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배에 꼬르륵 소리…가스를 부르는 음식 10가지
배에 가스가 차서 불편함을 느끼는 사람들이 많다. 맛있는 음식을 먹은 후 배가 부풀고 속이 불편해지는 경험, 누구나 한 번쯤 해봤을 것이다. 사실, 가스를 유발하는 음식은 의외로 많고, 그 원인도 다양하다. 아래는 배에 가스를 쉽게 차게 할 수 있는 10가지 음식과 이를 피하거나 완화할 수 있는 방법이다.1. 양파양파에는 프룩탄이라는 성분이 들어 있다. 프룩탄은 소화가 어려운 식이섬유로, 대장에서 발효되면서 가스를 많이 발생시킨다. 이 과정에서 트림이나 배에 불편함이 나타날 수 있다. 양파 대신 파슬리나 고수 같은 다른 허브를 사용
표고버섯조청조림 레시피 뚝딱 만들기
정관스님의 표고버섯조청조림 레시피에 관심이 쏠리고 있다. 이 음식은 채널A '4인용식탁'을 통해 소개됐다. 사찰음식은 단순한 요리를 넘어, 불교의 철학과 건강을 염두에 둔 요리 방식이다. 그중에서도 표고버섯은 그 자체로 깊은 풍미와 풍부한 영양을 자랑한다.오늘 소개할 레시피는 사찰음식 명장 정관스님이 전수한 비법, '표고버섯 조청조림'이다. 표고버섯의 쫄깃한 식감과 조청의 은은한 단맛이 어우러지며, 그 어떤 음식보다 건강에 좋은 조화로운 맛을 만들어낸다.표고버섯 효능표고버섯은 소화에 도움을 주고, 면역력을 높이는 데 효과적이다. 또
나는 이서진이다vs유재석이다vs양세찬이다
출처 : 여성시대 땅콩버터크림맛집 웨이팅 유재석/이서진: 귀찮아서 안 기다린다양세찬: 기다린다“수요 미식회가 다 버려놨어..” 이서진: 웨이팅 해봤자 맛도 거기서 거기다유재석/양세찬: 그런 맛집은 갈 이유가 있다여시들 유형은?이서진:안 기다리고 맛 차이도 별로 모르겠다유재석:안 기다리지만 맛집은 다르긴 다르다
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“아무거나 쓰지 마세요”…주방 필수템 ‘도마’ 제대로 고르는 법 4가지
위키푸디 -
부엌에서 가장 자주 쓰는 도구 중 하나가 도마다. 하지만 제대로 신경 써서 고른 사람이 얼마나 될까? 좋은 칼을 사는 데는 공을 들이지만, 정작 도마는 아무거나 쓰는 경우가 많다. 그러나 칼질을 편하게 하려면 도마도 중요하다.미끄러지거나 탄성이 나쁘면 아무리 좋은 칼도 제 성능을 내지 못한다. 위생도 고려해야 한다. 도마는 하루에도 몇 번씩 음식이 직접 닿는 곳이기 때문이다. 다음은 주방 필수템 '도마' 고르는 법 4가지다.도마, 어떤 걸 골라야 할까?도마를 고를 때 가장 먼저 확인해야 할 것은 소재다. 나무, 플라스틱, 유리, 합