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배에 꼬르륵 소리…가스를 부르는 음식 10가지
배에 가스가 차서 불편함을 느끼는 사람들이 많다. 맛있는 음식을 먹은 후 배가 부풀고 속이 불편해지는 경험, 누구나 한 번쯤 해봤을 것이다. 사실, 가스를 유발하는 음식은 의외로 많고, 그 원인도 다양하다. 아래는 배에 가스를 쉽게 차게 할 수 있는 10가지 음식과 이를 피하거나 완화할 수 있는 방법이다.1. 양파양파에는 프룩탄이라는 성분이 들어 있다. 프룩탄은 소화가 어려운 식이섬유로, 대장에서 발효되면서 가스를 많이 발생시킨다. 이 과정에서 트림이나 배에 불편함이 나타날 수 있다. 양파 대신 파슬리나 고수 같은 다른 허브를 사용
표고버섯조청조림 레시피 뚝딱 만들기
정관스님의 표고버섯조청조림 레시피에 관심이 쏠리고 있다. 이 음식은 채널A '4인용식탁'을 통해 소개됐다. 사찰음식은 단순한 요리를 넘어, 불교의 철학과 건강을 염두에 둔 요리 방식이다. 그중에서도 표고버섯은 그 자체로 깊은 풍미와 풍부한 영양을 자랑한다.오늘 소개할 레시피는 사찰음식 명장 정관스님이 전수한 비법, '표고버섯 조청조림'이다. 표고버섯의 쫄깃한 식감과 조청의 은은한 단맛이 어우러지며, 그 어떤 음식보다 건강에 좋은 조화로운 맛을 만들어낸다.표고버섯 효능표고버섯은 소화에 도움을 주고, 면역력을 높이는 데 효과적이다. 또
나는 이서진이다vs유재석이다vs양세찬이다
출처 : 여성시대 땅콩버터크림맛집 웨이팅 유재석/이서진: 귀찮아서 안 기다린다양세찬: 기다린다“수요 미식회가 다 버려놨어..” 이서진: 웨이팅 해봤자 맛도 거기서 거기다유재석/양세찬: 그런 맛집은 갈 이유가 있다여시들 유형은?이서진:안 기다리고 맛 차이도 별로 모르겠다유재석:안 기다리지만 맛집은 다르긴 다르다
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“이렇게 보관하면 10일도 거뜬…” 올바른 상추 보관법, 차근차근 알려드립니다
위키푸디 -
상추는 수분 함량이 높아 쉽게 물러지는 채소다. 보관 방법을 알지 못하면 금방 시들어 낭비로 이어진다. 많은 사람이 상추를 씻어서 보관하는데, 이는 신선도를 떨어뜨리는 원인이 된다. 씻은 후 보관하면 잎 사이에 남은 수분이 부패를 촉진해 보관 기간이 짧아진다.공기와의 접촉을 최소화하는 것도 핵심이다. 냉장고에 보관할 때, 공기가 닿으면 수분이 증발해 잎이 마르고 신선도가 떨어진다. 밀폐된 상태에서 습도 90~95%를 유지해야 한다. 이제 아래에서 올바른 상추 보관법을 살펴보자.상추 보관을 위한 준비물신선도를 유지하려면 몇 가지 준비