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오직 국내에서만 난다… 전 세계가 인정한 최고의 ‘한국 나물’
전 세계에서 울릉도에만 자라나는 특별한 식물이 있다. 이름은 물엉겅퀴로 '섬엉겅퀴'나 '울릉엉겅퀴'라고도 불린다. 물엉겅퀴는 울릉도의 경사진 산지와 독특한 화산 토양에서 자란다. 울릉도의 고온다습한 기후조건이 물엉겅퀴가 서식하기 딱 좋은 조건이다. 육지에서는 볼 수 없고 울릉도 전역의 양지바른 산지와 성인봉 주변 등에서 주로 발견된다.물엉겅퀴는 키가 1~2m까지 자라는 다년생 식물이다. 줄기에는 자줏빛이 감도는 능선이 있고 잎은 피침형 타원으로 크며 가장자리에 작은 가시가 있다. 육지에서 자라는 엉겅퀴와 달리 가시가 거의 없고 식감
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참기름 “시판 제품으로 사야만 하는 이유” 밝혀졌다.
건강의 모든것 -
참기름은 한국인의 밥상에서 빠질 수 없는 향신료다. 하지만 어떤 참기름을 선택하느냐에 따라 건강에 미치는 영향은 완전히 달라질 수 있다. 특히 시장에서 파는 참기름과 대형 제조사의 시판 참기름은 품질과 안전성 면에서 큰 차이가 있다.많은 사람들이 시장 참기름이 더 고소하고 신선하다고 믿지만 사실 그 속에 숨어 있는 위험 요소를 간과하고 있다. 지금부터 시장 참기름과 시판 참기름의 차이를 구체적으로 살펴보고 왜 시판 제품을 권장하는지 알아보자.1. 시장 참기름의 불투명한 위생 관리시장에서는 소규모로 참기름을 짜는 곳이 많지만 위생 관