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뒤늦게 만났는데… 한혜진, “남편과 다시 만날 날 기다려”
“너무 어처구니 없어”그녀의 안타까운 고백 ‘갈색추억’으로 유명해진 트로트 가수 한혜진이 갑작스럽게 남편과 사별한 뒤 남겨진 마음을 털어놓았다. 오랜 시간 함께하며 ... Read more
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고기 구운 후 ‘이것’ 뿌리세요… 무심코 툭 뿌리면 발암물질 먹는 꼴입니다
위키푸디 -
고기를 굽기 전에 후추를 뿌리면 오히려 위험할 수 있다. 높은 온도에서 후추 속 성분이 변형돼 유해물질이 나올 수 있기 때문이다. 후추는 반드시 고기를 다 구운 후에 뿌려야 한다.후추, 고기를 굽기 전에 뿌리면 위험할 수 있다식품의약품안전처에 따르면, 아크릴아마이드는 감자, 고구마 같은 탄수화물이 많은 식품을 120도 이상에서 가열할 때 자연적으로 발생하는 발암추정물질이다.특히 기름에 튀기거나 직화로 굽는 과정에서 그 양이 증가한다. 동물 실험에서는 발암성이 확인됐지만, 인간에 대한 인과관계는 명확히 밝혀지지 않았다.그럼에도 세계보