안다즈 서울 강남, ‘안작데이’ 기념 스페셜 디저트 출시

[뉴스플릭스] 전진홍 기자 = 안다즈 서울 강남이 호주와 뉴질랜드의 기념일을 기리는 특별한 디저트를 선보이며 문화적 경험을 확장한다. 호텔은 ‘안작데이(ANZAC Day)’를 맞아 전통 디저트 ‘안작 쿠키’를 출시했다고 밝혔다.

안작데이는 매년 4월 25일, 제1차 세계대전에 참전한 호주와 뉴질랜드 군인들을 추모하는 날로, 현지에서는 상징적인 음식인 안작 쿠키를 만들어 나누는 전통이 이어지고 있다.

호텔 측은 이러한 문화적 배경을 반영해 다양한 국적의 고객들에게 새로운 경험을 제공하고자 이번 상품을 기획했다. 단순한 디저트를 넘어 음식에 담긴 역사와 의미를 전달하는 데 초점을 맞췄다는 설명이다.

이번 안작 쿠키는 호텔 수석 페이스트리 셰프가 정통 레시피를 기반으로 완성했다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감, 고소한 풍미와 은은한 단맛이 조화를 이루며 전통적인 맛을 구현한 것이 특징이다.

안다즈 서울 강남 관계자는 “안작 쿠키는 하나의 문화적 상징을 담은 메뉴”라며 “호텔을 찾는 고객들이 미식을 통해 다양한 문화를 자연스럽게 접할 수 있도록 지속적으로 새로운 시도를 이어가겠다”고 밝혔다.