미슐랭 스타 셰프 안성재, 최근 논란의 중심에 섰다
안성재는 국내 최고 수준의 파인다이닝 셰프로 평가받으며, 넷플릭스 프로그램 흑백요리사 심사위원으로 대중적인 인지도를 얻었습니다. 그가 운영하는 모수 서울은 미슐랭 스타를 받은 고급 레스토랑으로 유명합니다.
하지만 최근 모수 서울에서 와인 페어링 과정 중 주문한 2000년 빈티지 와인 대신 2005년 빈티지 와인이 먼저 제공되고, 이후 고객이 병 사진을 요청하자 다른 빈티지 와인병을 가져온 사실이 알려지며 큰 논란이 발생했습니다. 안성재 셰프는 해당 문제에 대해 직접 사과하며 모든 책임은 오너 셰프인 자신에게 있다고 밝혔습니다. 이후 관련 소믈리에 조치와 서비스 시스템 재정비를 약속했습니다.
미국에서 시작해 미슐랭 정상까지 오른 셰프
안성재는 미국에서 요리 경력을 시작한 뒤 세계적인 레스토랑에서 경험을 쌓았습니다. 이후 2015년 미국 샌프란시스코에서 모수를 열었고, 개점 후 빠르게 미슐랭 스타를 획득했습니다. 한국으로 돌아와 모수 서울을 운영하며 국내 최초로 미슐랭 3스타를 받은 셰프로 이름을 알렸습니다.
일각에서 연봉 40억 원설이 언급되기도 하지만 정확한 연봉이나 개인 재산은 공개된 사실이 없습니다. 다만 고급 파인다이닝 운영과 방송 출연, 다양한 브랜드 협업 등으로 상당한 수입을 올리는 것으로 평가받고 있습니다.
안성재가 선택한 진짜 슈퍼카, 포르쉐 911 카레라 S
안성재 셰프가 직접 소유한 것으로 알려진 차량은 포르쉐 911 카레라 S입니다. 그는 어린 시절 포르쉐 정비사를 꿈꿨을 만큼 자동차 애호가로 알려져 있으며, 여러 인터뷰에서 포르쉐에 대한 깊은 애정을 공개했습니다. 특히 다른 유럽 브랜드 차량을 거절할 정도로 포르쉐만을 선택했다고 밝히기도 했습니다.
2억 원이 넘는 가격, 성능도 슈퍼카 수준이다
포르쉐 911 카레라 S는 3.0L 수평대향 6기통 트윈터보 엔진을 탑재해 최고출력 약 450마력, 최대토크 약 54.1kg·m의 성능을 발휘합니다. 정지 상태에서 시속 100km까지 약 3.8초 만에 도달하며, 낮은 무게 중심과 후방 엔진 구조가 만들어내는 뛰어난 코너링 성능이 특징입니다.
국내 판매 가격은 옵션에 따라 약 2억 원을 넘는 수준이며, 안성재 셰프의 차량은 독특한 어벤츄린 그린 색상으로 알려져 있어 자동차 마니아들 사이에서도 화제가 됐습니다.
최근에는 국내 10대 한정판 SUV까지 타게 됐다
안성재 셰프는 포르쉐 외에도 마세라티 코리아와 협업을 통해 국내 10대 한정 모델인 마세라티 그레칼레 네로 인피니토를 제공받았습니다.
해당 차량은 2.0L 4기통 마일드 하이브리드 엔진을 탑재하며 최고출력 약 330마력, 최고속도 약 240km/h를 기록합니다. 정지 상태에서 시속 100km까지 약 5.3초가 걸리며, 올 블랙 외장과 21인치 휠, 최고급 가죽 인테리어가 적용된 국내 10대 한정 스페셜 모델입니다.
요리만큼 자동차에서도 완벽함을 추구했다
안성재 셰프는 요리에서 재료의 본질과 작은 디테일까지 중요하게 생각하는 것으로 유명합니다. 이런 성향은 자동차 선택에서도 드러납니다.
화려한 브랜드 가치보다 운전의 즐거움을 가진 포르쉐 911 카레라 S, 그리고 희소성을 갖춘 마세라티 그레칼레 네로 인피니토까지 선택하며 자신만의 취향을 보여줬습니다.
최근 모수의 와인 논란으로 큰 비판을 받기도 했지만, 세계적인 셰프로 쌓아온 경력과 자동차에 대한 독특한 철학은 여전히 많은 자동차 팬들의 관심을 받고 있습니다.
