블루베리는 이미 전 세계적으로 유명한 슈퍼푸드지만, 유럽에서는 그보다 더 귀하게 여겨지는 열매가 있다. 바로 ‘빌베리’다. 빌베리는 북유럽과 동유럽의 청정 산지에서 자생하는 야생 베리로, 블루베리와 같은 속에 속하지만 영양 성분과 효능에서 차이가 있다.특히 눈 건강에 좋다고 알려져 유럽에서는 오래전부터 약용과 식용으로 활용해 왔다. 블루베리가 일반적인 식품이라면, 빌베리는 일종의 보물 같은 존재로 평가받는 이유가 여기에 있다.풍부한 안토시아닌이 핵심빌베리의 가장 큰 특징은 안토시아닌 함량이 블루베리보다 훨씬 높다는 점이다. 안토시아