로봇 키친 스타트업 에니아이(대표 황건필)가 빅데이터(Big Data)를 활용한 햄버거 조리로봇 ‘알파 그릴’의 원격 로봇 케어 시스템을 선보이며, 주방 자동화 기술의 새로운 기준을 제시했다. 이 시스템은 단순한 유지 보수를 넘어, 빅데이터를 활용한 예측과 선제적 대응을 통해 주방 운영의 효율성을 강화한 것이 특징이다.에니아이의 원격 로봇 케어 시스템은 햄버거 조리 과정에서 발생하는 다양한 데이터를 실시간으로 모니터링해, 조리로봇 ‘알파 그릴’의 온도, 압력, 모터 작동 상태 등 핵심 지표를 지속적으로 분석한다.만약 이상 징후가 발