바삭 야채전 야채부침개 채썬 채소전 가지전 집밥레시피 바삭한 야채전이에요. 가지, 감자, 깻잎, 애호박, 청양고추가 함께 하는 야채전으로 지난주 여행을 가기 전 만들어 맛있게 먹었었어요. 요건 무조건 한번 만들어보세요. 오일 넉넉하게 두르고 부쳐내면 바삭 촉촉하니 맛있어요. 자투리 야채들이 모이면 정말 만들기 좋은 야채부침개로 식사 대용, 간식, 술안주 모두 좋아요. 저는 옥상텃밭에서 기른 가지, 깻잎, 청양고추만으로 부쳐내려다 냉장고에 자투리로 남아있던 애호박도 넣고 그러면서 감자도 넣었다는... 기호에 따라 당근, 부추, 양배추 등을 넣어줘도 좋아요. 옥상텃밭 야채 야채전 만드는 법 가지(작) 4개, 감자 1개, 애호박.......