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롯데호텔앤리조트가 와인 전문가 그룹 ‘엘솜(L.SOMM)’을 론칭했다.

제대로 쌀 씻는 법 알아두면 유용해요 안녕하세요 줌마토깽입니다^^ 밥 지을 때 쌀을 씻어야 하는데 우리가 실수하는 부분이 있데요 오늘은 쌀 이렇게 씻는다면 나만 손해! 쌀 씻는 노하우 소개합니다 쌀 밥을 하기 위해 쌀을 씻으려고 하는데요 TV에 소개되길 쌀을 씻을 때 절대 하면 안 되는 행동을 알려주더군요 그건 바로 생쌀을 내솥에 바로 씻는 거라네요? 내솥 그 이유는 중금속 때문인데요 내솥은 코팅처리가 되어 있는데 생쌀을 바로 씻다 보면 쌀과 마찰이 생겨 코팅이 벗겨지기 쉽다고 합니다 그렇게 되면 알루미늄 등 중금속이 녹아 나와 우리가 섭취할 염려가 있어서 안된다고 해요 다른 그릇에 옮겨 씻기 따라서 조금 귀찮아도 내솥에서 바로 씻는 건 금물이고요 위 사진처럼 다른 그릇에 쌀을 씻어 주시는 게 안전하다고 해요 쌀을 씻을 때도 쌀에 물을 바로 붓지 말라는데요 물에 쌀 부어주기 그릇에 물을 먼저 채운다음 쌀을 물 위에 살살 부어주시는 게 좋다고 합니다 이렇게 해야 좋은 이유는? 이물질 쌀을 먼저 넣고 그 위에 물을 바로 부으면 이물질이 가라앉아버린데요 따라서 물을 채우고 그 위에 쌀을 부어주시면 이물질이 잘 떠오르게 되니 더 깨끗한 쌀을 드시게 됩니다 쌀 씻기 이제 평소처럼 쌀을 씻어주시는데요 쌀 씻을 때 뜨거운 물로 씻지 마시고 찬물로 씻는 게 좋다고 합니다 따뜻한 물은 쌀 겉면을 자칫 설 익게 할 수 있어 맛이 떨어진다네요 내솥에 부어주기 세척을 마친 쌀을 내솥에 부어주시면 됩니다 약간 귀찮을지 몰라도 이렇게 해주면 확실히 내솥 수명이 오래갑니다 내솥 까임이 심하면 꼭 교체해주시는게 좋습니다 자동세척 또한 주기적으로 자동세척을 해주시는 게 좋아요 그러면 밥맛도 좋고 밥솥 수명도 오래갑니다 한국인의 주식 쌀을 씻을 때 오늘 내용 꼭 참고해 씻어 보세요^^* 방문 감사해요! 좋은 하루 보내세요! Copyright ⓒ 줌마토깽, All rights Reserved