오늘은 집에서도 간단히 만들기 좋은 냉동만두요리를 소개합니다.
그냥 구워서 먹는 군만두가 지겨울 때 만들어 먹기 좋은
견과류 만두 탕후루인데요.
군만두와 달콤한 설탕 소스의 조합이 아주 잘 어울립니다.
아이들 간식으로도 좋고, 어른들은
소주안주나 맥주 안주로도 안성맞춤인
탕후루입니다.
딸기나 샤인머스켓 등만 설탕 시럽게 버무리지 말고
만두 역시 탕후루로 만들어 먹어 보세요.
[ 견과류 만두 탕후루 만드는법 ]
재료 : 냉동 만두 10개, 식용유 2 큰 술, 해바라기씨 1 큰 술, 호박씨 1 큰 술, 건포도 1 큰 술
설탕 소스 : 설탕 4 큰 술, 물 8 큰 술, 소금 약간, 계피가루 아주 약간
0. 만두는 식용유 두른 팬에서 앞뒤로 구워 주세요.
1. 설탕과 물을 끓여 줍니다.
2. 바글바글 점성이 생길 때 견과류와 건포도도 넣어 주세요.
tip. 좋아하는 건과일이나 견과류를 넣어도 좋습니다.
3. 계피가루도 약간 넣어서 섞어 주세요.
tip. 계피맛이 싫다면 생략합니다.
4. 만두를 넣고 굴린 뒤에 담아 냅니다.
tip. 종이 호일 위에 올려두면 쉽게 떨어집니다.
tip. 다진 고추를 넣어서 매운 맛을 살려도 좋습니다.
tip. 물만두를 튀겨서 꼬치에 꿰어 만들어도 좋습니다.
간단하면서도 맛있는 만두탕후루입니다.
설탕시럽을 얼마나 끓이느냐에 따라서 사탕이 되기도 하고,
약간 꾸덕한 시럽으로 먹을 수도 있는데요.
그건 취향에 따라서 조절하세요.
한 줄 레시피
만두 탕후루는 설탕과 물을 끓이고 나머지 재료 넣은 후 구운 만두를 넣어서 버무려 주세요.
