신선한 해산물을 촘촘히 쌓은 한 그릇의 바다! 카이센동 맛집 BEST 5

카이센동 맛집 BEST5

• 신선한 재료로 만드는 일식 덮밥이 있는 곳, 서초 ‘훈우영’
• 신선한 해산물과 수제 쯔께소스의 매력, 광안리 ‘부센동’
• 보길도의 맛을 담은 따뜻한 한 그릇, 잠실 ‘보길’
• 예쁜만큼 맛있다, 신사 ‘카이센동 우니도’
• 일본 나고야의 명물을 부산에서, 해운대 ‘해목’

신선한 해산물이 층층이 올라간 한 그릇을 마주하는 순간, 카이센동의 매력은 자연스럽게 드러난다. 윤기 나는 밥 위에 올려진 다양한 해산물은 각기 다른 식감과 풍미를 전하며 한입마다 새로운 만족을 만든다. 간장과 와사비가 더해질 때 완성되는 균형 잡힌 맛은 담백하면서도 깊은 여운을 남긴다. 재료의 신선함이 곧 맛의 기준이 되는 만큼, 제대로 된 집일수록 그 차이는 더욱 또렷하다. 오늘은 카이센동의 매력을 제대로 느낄 수 있는 전국 카이센동 맛집을 추천한다.

신선한 재료로 만드는 일식 덮밥이 있는 곳, 서초 ‘훈우영’

콩을 발효시켜 만든 낫또가 들어간 ‘낫또동’이 맛있는 일식 덮밥 맛집이다. 낫또에 거부감을 느끼는 사람 때문에 인기가 없을 거로 생각하고 개발했지만 의외로 베스트셀러가 된 메뉴. 회, 유자절임, 텐카스의 조합이 훌륭하고 낫또의 은근한 고소함이 계속해서 입맛을 당기는 메뉴다. 먹을 때보다 먹고 나서 집에 가면 더욱 생각나는 맛이어서 재방문하는 고객이 많다.

식신에서 ‘훈우영’ 더 자세히 보기▶

• ▲위치

서울 서초구 반포대로13길 33

• ▲영업시간

매일 11:30 – 21:00, B.T 15:00 – 17:30, 일/월요일 휴무

• ▲가격

낫또동 14,000원, 카이센동 26,000원, 특카이센동 40,000원

신선한 해산물과 수제 쯔께소스의 매력, 광안리 ‘부센동’

광안리 골목길에 숨어있는 보물 같은 식당 부산 광안리 ‘부센동’. 매일 아침 공수한 신선한 해산물을 특제 소스에 절여 다양하게 즐기는 푸짐한 카이센동을 만날 수 있다. 제철 사시미와 특제 쯔께소스로 단짠 균형과 고소한 감칠맛을 끌어올린 다양한 쯔께동도 인기가 있다.

ㅣ식신에서 ‘부센동’ 더보기

• ✔위치

부산 수영구 수영로588번길 7 108호

• ✔영업시간

매일 11:30-21:00 (브레이크타임 15:00-17:30 / 라스트오더 14:30, 20:30)

• ✔가격

시그니처 부센동 29,000원 3종 부센쯔께동 19,900원 부센동(카이센동) 23,000원

보길도의 맛을 담은 따뜻한 한 그릇, 잠실 ‘보길’

예쁜만큼 맛있다, 신사 ‘카이센동 우니도’

일본 나고야의 명물을 부산에서, 해운대 ‘해목’

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