모닝빵 만들기, 모닝빵 계란 샌드위치 만드는법

모닝빵 만들기

모닝빵 계란 샌드위치

모닝빵샌드위치 만드는법

이번에는 간단한 모닝빵과 모닝빵 계란 샌드위치 만드는법을 소개합니다.

저희 집에서는 아침이면 샌드위치 혹은 빵을 먹기 때문에 깜빠뉴, 바게트 혹은 식빵을

일주일에 한번 정도 만들고 있는데요.

식빵을 만들 때 반죽 절반을 동글동글하게 성형해서 구우면 간단한

모닝빵이 됩니다. 조금 크게 하면 햄버거 번이 되고, 길쭉하게 하면 핫도그 번이 되기도 하죠.

간단하게 빵을 만들어서 샌드위치로도 만들어 보세요.

모닝빵 만들기, 모닝빵 계란 샌드위치 만드는법

재료 : 중력분 300g, 인스턴트 드라이 이스트 5g, 소금 5g, 물 180g,

설탕 15g, 버터 15g, 탈지분유 15g

샌드위치 재료 : 마요네즈 2 큰술, 머스터드 1 작은술, 계란 1개, 햄 1장, 슬라이스 치즈 1장

1. 모닝빵 재료를 잘 혼합합니다.

2. 버터는 한덩이가 되면 넣어서 매끈하게 반죽합니다.

3. 1시간 1차 발효 해주세요.

4. 반죽을 50g씩 분할해서 둥글리기 합니다.

5. 20분 중간 발효 합니다.

6. 다시 한번 둥글리기 후 50분 2차 발효 합니다.

7. 210도로 예열한 오븐에서 10분 구워 주세요.

8. 모닝빵을 반으로 가 머스터드와 마요네즈를 발라 주세요.

9. 계란 후라이와 햄, 치즈를 속에 넣고 조립합니다.

아침으로 간단하게 만들어 먹기 좋은

모닝빵 계란 샌드위치입니다.

빵을 직접 만들어 먹으면 두배는 더 맛있어요.

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