안녕하세요.
여행 인플루언서 다빛입니다.
이번 싱가포르 여행에서
마리나베이샌즈에 숙박하면서
조금 특별한 곳에서 아침을 먹어봤어요.
바로 Spago by Wolfgang Puck입니다.
마리나베이샌즈의 가장 상징적인 공간 중
하나인 Sands SkyPark 57층에
자리한 레스토랑인데요.
워낙 유명한 레스토랑이라
저녁 식사로 많이 알려져 있지만
저는 이번에 이곳에서
조식을 먹어봤습니다.
아침부터 57층에서
싱가포르의 스카이라인을 바라보며
식사를 시작하니
평소 호텔 조식과는
확실히 다른 분위기였어요.
Spago Bar & Lounge
Spago는 세계적인 셰프
울프강 퍽(Wolfgang Puck)의 레스토랑으로
마리나베이샌즈 타워 2,
Sands SkyPark 57층에 위치해 있습니다.
2015년 아시아 최초로 문을 연
Spago인데요.
식물로 가득한 전원주택 스타일의 공간과
싱가포르의 도시적인 스카이라인이
묘하게 어우러지는 곳이에요.
특히 이곳에서는
마리나베이샌즈 인피니티 풀과
싱가포르 도심, 가든스 바이 더 베이까지
한눈에 바라볼 수 있습니다.
그래서 저는 음식뿐만 아니라
전망을 보면서 아침을 먹는 경험 자체가
상당히 좋았어요.
조식
조식은 Spago Bar & Lounge에서
Spago에는 크게
Spago Dining Room과
Spago Bar & Lounge가 있는데요.
조식은 Spago Bar & Lounge에서
즐길 수 있습니다.
이 공간은 다이닝룸보다
조금 더 편안하고 여유로운 분위기예요.
무엇보다 57층이라는 높이 덕분에
창밖으로 펼쳐지는 싱가포르 풍경이
아침부터 꽤 특별하게 느껴졌어요.
조식 메뉴
Spago의 조식은
일반적인 대형 호텔 뷔페와는 조금 다릅니다.
단품 메뉴를 중심으로
Spago만의 시그니처 메뉴를
선택해서 즐기는 방식이에요.
대표적인 조식 메뉴로는
Curry & Waffle,
French Omelet
등이 있습니다.
직원분이 저희가 들어오시는 걸 보시더니
국적에 맞게 메뉴판을 주셨어요.
이렇게 주시는 서비스 자체가
진짜 차원이 다른 호텔 급 서비스라는 걸
다시 한 번 깨달았습니다.
주문방법
에피타이저에서 1개, 메인 메뉴 1개,
커피 1개, 주스 1개 고르면
바로 가져다 주십니다!
평소 익숙하게 먹는 호텔 조식과는
조금 다른 메뉴를 선택할 수 있다는 점이
Spago 조식의 특징이라고 느꼈어요.
저는 연어와 요거트 그릭볼,
카페라떼 핫과 아이스,
주스를 주문했습니다.
메인은 오믈렛과
버섯 볶음과 에멘탈 치즈를 곁들인 오믈렛!
버섯도 진짜 맛있고 감자도 맛있고
토마토, 시금치, 빵 다 JMT….
엄마는 건강 샐러드 드셨는데
이것도 진짜 건강한 맛 입니다.
직원분들이 각자 맡은 구역이 있는지
진짜 살뜰하게 살펴보시고
뭔가 필요하다 싶어 보이면
바로 도와주시는데 감탄했습니다.
직원분이랑 스몰토크도 했는데
한국 정말 좋아하신다고
잘해주셔서 더 즐겁게 식사를 했습니다.
저는 이번 여행에서
아침부터 관광지를 돌아다니기보다는
마리나베이샌즈에서 여유롭게 일어나
조식을 먹고 하루를 시작했는데요.
이렇게 높은 곳에서
싱가포르의 아침 풍경을 바라보면서
천천히 식사를 하니까
여행 일정 자체가
조금 느긋하게 시작되는 기분이었습니다.
특히 마리나베이샌즈는
객실과 수영장만으로도 유명하지만
이렇게 호텔 안에서
조식까지 특별하게 즐길 수 있다는 게
숙박의 또 다른 매력으로 느껴졌어요.
오픈키친
Spago의 또 다른 특징은
오픈 키친입니다.
식사를 하면서
셰프 팀이 음식을 준비하는 모습을
직접 볼 수 있는 구조예요.
저는 여행할 때
단순히 음식만 먹는 것보다
그 공간이 어떤 방식으로 운영되고
어떤 분위기에서 음식이 만들어지는지도
함께 보는 걸 좋아하는 편인데
Spago는 이런 부분까지
레스토랑 경험에 포함되어
있다는 느낌이었습니다.
마리나베이샌즈에서 숙박한다면
조식을 어디에서 먹을지도
한 번쯤 고민하게 되는데요.
저는 이번에 Spago by Wolfgang Puck에서
아침을 먹어보면서
‘조식도 여행의 일정이 될 수 있구나’
싶었어요.
특히 57층이라는 위치와
마리나베이샌즈의 스카이라인,
인피니티 풀과 가든스 바이 더 베이 전망까지
음식 외적인 요소까지 함께 즐길 수 있어서
더 기억에 남았습니다.
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대형 호텔 뷔페에서
다양한 메뉴를 한꺼번에 즐기는 조식과는
또 다른 매력이 있는 곳이었어요.
저처럼 여행 중 아침 시간을
조금 여유롭게 보내고 싶거나
마리나베이샌즈에서
특별한 조식 경험을 찾고 있다면
57층 Spago에서 전망과 함께
아침을 시작해보는 것도 좋을 것 같아요.
저는 개인적으로
이번 싱가포르 여행에서 먹었던 조식 중에서도
‘어디에서 먹었는지’가 특히 기억에 남는
아침이었습니다.
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