서울 칼국수 맛집 BEST5
- 해물 칼국수와 신선한 김치의 환상조합, 익선동 ‘찬양집’
- 오랜 세월 사랑받아온 전통 칼국수집, 양재역 ‘임병주산동칼국수’
- 3대째 이어오는 손맛, 성수동 ‘훼미리손칼국수보쌈’
- 멸치향 진한 국물에 넉넉한 인심까지, 북창동 ‘현대칼국수’
- 직접 빚은 만두를 넣어 더 든든한, 을지로 ‘을지칼국수’
진하게 우러난 국물을 한 숟갈 떠먹는 순간, 속을 부드럽게 감싸는 따뜻함이 온몸으로 전해진다. 탱글하면서도 쫄깃한 면발과 깊은 감칠맛을 품은 육수가 어우러진 칼국수는 허기를 달래는 것은 물론, 쓰린 속까지 편안하게 풀어주는 든든한 한 끼다. 멸치와 바지락, 닭 등 재료에 따라 달라지는 국물의 개성은 물론, 매일 직접 반죽해 뽑아내는 면발까지 더해져 오래도록 사랑받는 메뉴로 자리 잡았다. 술 한잔 다음 날이면 자연스레 생각나는 음식인 만큼, 해장 메뉴로도 빼놓을 수 없는 선택이다. 오늘은 시원한 국물과 쫄깃한 면발로 속을 달래주는 서울 칼국수 맛집 다섯 곳을 골라본다.
해물 칼국수와 신선한 김치의 환상조합, 익선동 ‘찬양집’
신선한 재료의 해물칼국수와 갓 담근 겉절이의 환상 조합 익선동 ‘찬양집’. 2017년 미슐랭 가이드에 등재되기도 한 이 집은 1965년 20원부터 시작한 오래된 가게이기도 하다. 이 집의 대표 메뉴는 해물칼국수로 반찬은 오직 겉절이 하나뿐이지만 전혀 부족하다는 생각이 들지 않는다고. 부드러운 면발에 미더덕, 홍합, 바지락이 들어가 극강의 시원함을 자랑하는 국물은 깔끔함이 남다르다. 취향에 따라 다대기를 풀어먹어도 좋다. 손으로 빚어 담백한 맛이 일품인 만두 또한 별미라니 칼국수와 함께 즐겨보시길.
- ▲위치
- ▲영업시간
월~토 10:00-21:00 / 매주 일요일 정기휴무
- ▲가격
해물칼국수 9,000원 반반만두 9,000원
오랜 세월 사랑받아온 전통 칼국수집, 양재역 ‘임병주산동칼국수’
1988년에 문을 열어 40년 가까이 한결같이 수제 칼국수를 선보이고 있는 양재역 ‘임병주산동칼국수’. 몇 달간의 공사를 거쳐 세련된 외양의 현대식 건물로 다시 문을 열었다. 매일 신선한 재료로 직접 만들어내는 수제 칼국수가 인기. 쫄깃한 면발의 식감과 조개가 푸짐하게 들어가 시원한 국물 맛이 일품인 수제 칼국수는 물고추를 갈아 만든 알싸한 겉절이를 곁들이면 절로 고개가 끄덕여진다.
▲위치
▲영업시간
화~일 11:00-21:00 / 매주 월요일 정기휴무
▲가격
콩국물1병 14,000원 산동칼국수 12,000원 평양왕만두 12,000원
3대째 이어오는 손맛, 성수동 ‘훼미리손칼국수보쌈’
‘훼미리손칼국수보쌈’은 1988년부터 3대째 대를 이어오고 있는 곳이다. 대표 메뉴는 뽀얗게 우러난 사골 육수 위로 애호박과 고기 고명을 올려 나오는 ‘손칼국수’. 국물을 떠서 맛보면 혀에 착 감기는 진득한 국물 맛이 일품이다. 하늘거리는 면발은 몇 번 씹지 않아도 목을 타고 부드럽게 넘어간다. 보쌈, 전, 만두 등 곁들임 메뉴도 다양하다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 10:00 – 22:00
- ✔가격
손칼국수 10,000원, 접시만두 12,000원, 보쌈정식 15,000원
멸치향 진한 국물에 넉넉한 인심까지, 북창동 ‘현대칼국수’
끊이지 않는 웨이팅으로 맛집임을 증명하는 북창동 ‘현대칼국수’. 오래된 업력의 전통 있는 식당으로 ‘칼국수’를 대표 메뉴로 한다. 깊고 진한 멸치육수가 일품인 칼국수는 비주얼만으로도 그 진한 국물을 확인할 수 있을 정도. 부드러운 식감의 면발은 입에 착착 감긴다. 칼국수만으로도 맛있지만 만두와 함께 섞여 나오는 섞어칼국수도 인기. 매콤한 양념이 되어있는 파를 풀어 칼칼하게 먹어도 좋다. 밥이 무료로 무한리필이 가능해 넉넉하게 즐기기 좋다.
- ▲위치
- ▲영업시간
월~금 09:00-21:00 / 토요일 09:00-19:00 / 매주 일요일 정기휴무
- ▲가격
칼국수 9,000원 섞어칼국수 9,500원 물만두 5,000원
직접 빚은 만두를 넣어 더 든든한, 을지로 ‘을지칼국수’
을지로엔 칼국수집이 참 많은데 한 곳에서 오래 자리를 지키고 있는 칼국수 맛집이 있다. 바로 을지칼국수인데 이 곳은 직접 빚는 손만두 3개와 밥까지 말아먹으라고 작은 공깃밥도 내어준다. 국물이 사골베이스라 구수한 맛이 일품이다. 백종원 뿐 아니라 성시경 등 먹잘알 연예인이 많이 다녀간 곳이니 이미 맛은 검증된 곳.
- ▲위치
- ▲영업시간
월-토 11:30-21:00 (16:00-17:00 브레이크 타임, 매주 일요일 정기휴무)
- ▲메뉴
손칼국수 11,000원, 손만두칼국수 11,000원
