견과류바 만들기, 오트밀쿠키 만들기

견과류바 만들기

오트밀쿠키 만들기

이번에는 간단한 오트밀쿠키 견과류바를 소개합니다.

견과류와 오트밀을 베이스로 바 형태가 아닌 쿠키형태로 모양을 잡아서

구운 것인데요. 바삭바삭하고 영양만점이기 때문에 출출할 때 하나만 먹으면

든든한 느낌이 듭니다.

그래서 등산 간식으로 만들거나 여행시 몇개 챙겨가면

허기질 때 하나씩 요긴하게 먹을 수 있어요.

만드는 방법도 간단하기 때문에 쉽고 빠르게 만들어 보세요.

견과류바 만들기, 오트밀쿠키 만들기

재료 : 오트밀 70g, 통밀가루 30g, 유기농 설탕 30g, 소금 1g,

포도씨유 23g, 물 30g, 건포도 10g, 피칸 20g, 아몬드 슬라이스 20g

1. 먼저 오트밀과 통밀가루, 설탕과 소금을 가볍게 갈아주세요.

2. 여기에 포도씨유를 넣어서 가볍게 반죽합니다.

3. 물도 넣고 부슬부슬한 상태가 되면 건포도, 피칸, 아몬드 슬라이스도 넣어서 한덩이로 만들어 주세요.

4. 반죽을 동글동글하게 만들고 납작하게 눌러서 팬닝합니다.

5. 160도로 예열한 오븐에 넣어 30분 가량 바삭하게 구워 주세요.

아주 간단한 오트밀쿠키이며 호두, 마카다미아 등

다양한 견과류를 넣어서 만들어도 좋습니다.

개인적으로 강정처럼 만드는 견과류바 보다는

이렇게 쿠키 느낌으로 만드는 것이 더 맛있더라고요.

끈적이는 식감이 없고 바삭바삭하기 때문에

경쾌한 느낌으로 먹기 좋습니다.

취향에 따라서 윗면에 초콜릿을 녹여서 코팅을 해주어도 좋고요.

홍차에도 잘 어울리고 커피에도 잘 어울리고,

그리고 우유 한잔과 함께 먹기에도 좋아요.

밤이 배가 고파 잠이 오지 않을 때 우유 한잔과

견과류바 한조각 먹으면 든든해서 입터짐을 방지할 수 있습니다.

쉽고 빠르게 한번 만들어 보세요.

만들고 난 오트밀쿠키는 밀봉해서 냉동실에 넣어두었다가

꺼내 10분 정도 후에 먹으면 맛있습니다.

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