속초 여행의 완성은 랜드마크 방문보다 먹거리 탐방에 있습니다. 중앙시장의 활기찬 분위기부터 바닷가 식당까지, 시간과 돈이 아깝지 않은 알짜배기 속초 먹거리 4가지를 소개합니다. 든든하게 배를 채울 준비만 하고 출발해 보세요.
대포항 명물, 껍질째 튀긴 왕새우튀김
대포항 튀김 골목이나 중앙시장에 들어서면 고소한 기름 냄새가 먼저 반깁니다. 두꺼운 튀김옷 대신 얇고 바삭한 반죽을 입혀 통통한 새우살의 식감을 그대로 살린 것이 특징인데요. 시원한 캔맥주에 곁들이거나, 매콤한 떡볶이 국물에 푹 찍어 먹으면 바다 여행의 피로를 해소할 수 있답니다.
오징어순대와 아바이순대
속초 먹거리 명단에서 절대 빠지지 않는 지역 대표 메뉴입니다. 통오징어 속에 찹쌀과 채소를 꽉 채워 계란물에 부쳐낸 오징어순대는 고소함이 일품으로, 청호동 아바이마을로 건너가 쫄깃한 아바이순대에 매콤달콤한 명태회무침을 듬뿍 얹어 먹으면 그 자체로 든든한 한 끼 식사가 되어줍니다!
제철 해산물의 조화, 물회
강원도 속초라는 해산물 산지에 왔다면 신선한 횟감은 필수죠. 얇게 채 썬 전복, 해삼, 제철 활어가 그릇에 듬뿍 담겨 나오는 물회는 매콤하고 새콤한 특제 육수와 어우러져 갈증을 단숨에 날려줍니다. 해산물을 어느 정도 건져 먹은 뒤, 남은 찬 국물에 소면을 풀어 든든하게 마무리하는 것이 정석입니다.
수율 꽉 찬 대게 찜과 게딱지 볶음밥
동해안 미식 투어의 확실한 하이라이트 코스입니다. 먹기 편하게 손질되어 나오는 뽀얀 대게 다리 살은 특유의 단맛과 감칠맛이 진합니다. 남은 내장에 밥과 김가루, 참기름을 넣고 볶아내는 게딱지 볶음밥은 기분 좋은 포만감을 주어 속초 먹거리 투어를 마감해 줍니다.
달콤매콤 속초 닭강정
속초 여행의 기념품이자 필수 대표 메뉴입니다. 바삭하게 튀겨낸 닭고기에 매콤달콤한 특제 양념과 마늘, 청양고추를 버무려 감칠맛이 뛰어난데요. 식어도 바삭함과 촉촉함이 유지되어 여행 중 간식이나 야식으로 인기가 높으며, 상자 가득 담겨 나오는 넉넉한 양도 매력입니다.
숯불 향 가득 속초 생선구이
동해안에서 잡힌 신선한 생선을 숯불이나 불판에 노릇하게 구워내는 지역 명물입니다. 고등어, 가자미, 임연수 등 다양한 생선을 한자리에서 맛볼 수 있어 선택의 폭이 넓은데요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 생선살을 갓 지은 쌀밥 위에 얹어 먹으면 담백하고 고소한 맛이 훌륭하게 어우러집니다.
