입에 착 감기는 숙성 사시미가 맛있는, 전국 이자카야 맛집 5

‘맛잘알’ 대저너가 적극 추천하는 이자카야 대전 상대동 ‘홋피’. 음식의 맛과 가격, 분위기 삼박자가 완벽한 밸런스를 이루는 집이다. 기본 안주로 나오는 무 조림부터 훌륭한 맛을 자랑하고 저온숙성으로 감칠맛을 최대로 끌어올린 제철 숙성 사시미는 비리지 않고 입에 착착 감긴다. 늘 손님들로 북적이는 곳이기 때문에 식사시간이 2시간 30분으로 정해져있고 웨이팅이 길기 때문에 가기 전에 예약을 하고 가는 것을 추천한다. 

식신에서 ‘홋피’ 더 자세히 보기▶

위치

대전 유성구 상대동로 42 1층

영업시간

월~목 18:00-24:00 (라스트오더 11:00) / 금,토 18:00-01:00 (라스트오더 24:00) / 매주 일요일 정기휴무

가격 

사시미 모리아와세(1인) 24,000원 멘치카츠 18,000원 마제소바 15,000원 

어두운 밤이 되면 진가를 발휘하는 심야 식당 성남 ‘빨간호랑이’. 숙성회를 전문으로 하는 이자카야로 숙성회는 물론이고 초밥과 마끼, 튀김 등 다양한 요리를 맛볼 수 있다. 숙성을 통해 부드러운 식감과 풍미를 한껏 살린 사시미는 맛은 물론 비주얼까지 훌륭하다. 한 달 평균 1300잔의 하이볼의 판매량을 자랑하는 하이볼의 명가답게 다양한 종류의 하이볼이 준비되어 있어 취향껏 골라 마시기 좋다. 

ㅣ식신에서 ‘빨간호랑이’ 더보기

• ✔위치

경기 성남시 수정구 위례서일로1길 19 1층

• ✔영업시간

화~일 16:00-01:00 (라스트오더 00:00) / 매주 월요일 정기휴무

• ✔가격 

숙성모듬사시미 49,000원, 초랑이초밥 29,000원

영등포 먹자골목에 위치한 이자카야 다온은 1,2층으로 이루어져 있는데 2층에 올라가면 영등포에 이런 곳이? 할 정도로 아늑하고 고습스러운 실내가 마련되어 있다. 1층은 바 좌석, 2층은 테이블석으로 구성되어 있어 혼자 가도, 둘이 가도, 여럿이 가도 좋은 곳이다. 좋은 모든 일이 다오는 뜻의 이름의 다온은 숙성 모듬 사시미를 메인으로 후토마끼, 고등어봉초밥, 메로스테이크 등 다양한 메뉴를 만날 수 있다. 영등포에서 아늑한 데이트를 즐기고 싶다면 다온으로 가자.

ㅣ식신에서 ‘다온’ 더보기

• ✔위치

서울 영등포구 영등포로42길 21

• ✔영업시간

월-목 17:00-24:00, 금 17:00 – 01:00, 토 16:00 – 01:00, 일 16:00 – 23:00

• ✔메뉴

숙성 모듬사시미 2인 53,000원, 고등어봉초밥 28,000원