감자채전 레시피
감자당근전
감자요리
바삭한 감자전
집밥
오늘 가시장미네 집밥 요리는 바삭한 전 감자채전으로 보여드려요.
제철이라 감자를 넉넉하게 한 박스 구매해
볶고, 굽고, 끓이고, 조리고를 반복하면서 맛있게 먹고 있어요.
감자전은 강판에 갈아 부쳐내도 맛있지만 요렇게 채를 썰어 부쳐내도 맛있어요.
겉바속촉으로 아이 간식으로 챙겨줘도 좋고
시원한 맥주 안주로 도 좋다는…
제철 감자만으로 부쳐내도 맛있는데
이번에 저는 당근도 넣어줬어요.
살짝 이쁜 색감을 주려 넣었는데 둘이 무지 잘 어울리더라고요.
감자조림을 할 때도 당근을 자주 넣는데
이번에도 맛있어요~ 맛있어~
감자채당근전
감자채전 만드는 법
감자 2개, 당근 1/4개, 밀가루 2큰술, 튀김가루 1큰술, 소금 1/2작은술, 오일 넉넉하게
(▲ 계량스푼 기준)
감자는 큰 걸로 준비해 채 썰어준 뒤 물에 담갔다 전분기를 빼주고
체에 올려 물기를 빼주세요.
당근도 채 썰어주세요.
물기 뺀 감자와 당근을 볼에 담고 밀가루, 튀김가루, 소금을 넣고 섞어준 뒤
그래도 5분 정도 두세요.
팬은 기호에 맞게 선택을 하세요.
저는 감자채전을 부칠 때는 대부분 에그팬을 이용하는 편이라
에그팬에 오일 스프레이 넉넉하게 둘러준 뒤 준비해둔 감자채전을 올리고
앞뒤로 바삭하게 부쳐주세요.
뒤집으면서 오일 스프레이도 좀 뿌려주시고…
감자채전은 식어도 맛있지만 금방 부쳤을 때 바삭하니 더 맛있어요.
겉바속촉으로 하나씩 집어먹다 보면 금세 사라져요~
바삭함에 이쁜 색감을 위해 당근도 넣어줬더니 요게 또 맛있더라는…
아이간식으로 챙겨줘도 좋고, 시원함 맥주안주로도 좋아요.
감자채전을 튀김 오일에 튀겨내도 맛있어요.
아이 간식, 아이 반찬 대신 어른 입맛으로 드신다면 청양고추 잘게 다져 함께 해도 맛있어요.
기호에 따라 양념간장을 곁들여줘도 좋고
아이 간식이라면 케찹을 살포시 놓아줘도 좋아요.
감자채를 메인으로 부쳐도 맛있고
단호박, 고구마를 채 썰어 함께 해도 맛있으니 넣어보세요.
요즘 제철이라 감자가 맛있지요?
맛있는 감자 간식으로 오늘 감자채는 어떠세요?
바삭한 감자전으로 추천해 드려요.
오늘도 맛있는 집밥 챙겨드세요~!
#감자채전 #감자전 #감자채당근전 #감자간식 #감자요리
#아이간식 #술안주 #감자반찬 #겉바속촉 #제철요리 #집밥메뉴추천
#바삭한감자채전 #맥주안주 #집밥레시피 #간식만들기 #오늘뭐먹지
![[인터뷰] 공효진의 남다른 ‘경주기행’](https://view-cdn.nate.com/nate-view/2026/08/20115517/CP-2023-0370-39136435-thumb-573x430.jpg)
