간장어묵볶음 레시피
도시락반찬
매콤 어묵볶음
어묵간장볶음
집밥
오늘 가시장미네 집밥 요리는 맛있게 매콤한 어묵볶음으로 보여드려요.
간장 양념으로 볶음 간장어묵볶음인데
요거 매콤하니 맛있는 어묵볶음 레시피예요.
밥반찬, 도시락반찬, 자취반찬으로 찰떡이라는…
어묵볶음은 일주일에 1번은 무조건 만드는 집반찬으로 볶아두면 쫄깃하면서 부드러워
밥이랑 먹으면 맛있어요.
어묵볶음이 은근 힘들다시면 요 레시피로 한번 볶아보세요.
요거 맛있어요.
요즘은 세상 좋아 어묵도 매콤하게 잘 나와있어 간장양념으로 볶아낼 때도 무지 편리해요.
이번에 저는 삼진어묵 매콤 사각어묵을 이용했는데
요거 요거 맛있더라고요.
매콤 어묵볶음
어묵간장볶음 만드는 법
매콤 사각어묵 300g, 양파 1/2개, 대파 초록부분 적당량, 오일 1큰술, 참기름 + 통깨 + 검은깨 적당량
양념 : 간장 3큰술, 맛술 2큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 참기름 1작은술,
물 3큰술, 후춧가루 1/8작은술
(▲ 계량스푼 기준)
사각어묵을 먹기 좋게 잘라주세요.
어묵만 봐도 매콤하게 느껴지시죠? ㅎㅎ
대파는 어슷 썰고, 양파는 채 썰어주세요.
간장 양념도 미리 만들어두세요.
팬에 오일을 두르고 어묵을 넣고 2 ~ 3분 정도 볶아준 뒤
양파를 넣고 2분 정도 더 볶아주세요.
미리 만들어둔 양념을 넣고 섞어가며 어묵에 양념이 잘 배이도록 볶아주세요.
대파를 넣고 섞어가며 1분 정도 더 볶아주고…
가장자리에 참기름 조금 둘러 섞어준 뒤
기호에 맞게 통깨와 검은깨를 뿌려주면 완성이에요.
맛있게 매콤한 간장 어묵볶음이에요.
어묵이 일단 맛있으니깐…
요거 도시락 반찬으로 딱이에요.
어묵볶음은 간장 양념, 고추장 양념, 매운 양념 등 다양하게 볶아내는데
간장 양념임에도 맛있게 매콤해 밥이 절로 들어가요~
금방 지은 따스한 밥 위에 올려 함께 먹으면 밥 한 공기 순삭이라는…
냉장고에 들어갔다 나와도 쫄깃하니 맛있어요.
어묵볶음은 늘 맛있는 밥반찬이지요?
저는 일주일에 1번은 무조건!
때론, 양념을 달리해 종류별로 볶아두기도 해요.
아침에 도시락 반찬으로 넣어주기 딱 좋은 집밥 메뉴거든요.
어묵볶음을 좋아하시다면 시판 매콤 어묵으로도 한번 볶아보세요.
요거 괜찮더라고요.
지난 주말에는 어묵전으로도 부쳐봤는데 은근 매력 있더라는…
오늘도 맛있는 집밥 챙겨드세요~!
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