다들 단백질쉐이크 사먹을때
나는 식물성단백질음료를 선택한다.
단백질쉐이크는
첨가물덩어리지만,
식물성단백질음료는
무첨가두유이니깐!
무첨가두유 만드는 곳으로 유명한, 밥스누 약콩두유에서, [더건겅한약콩100슈퍼그린] 두유를 만들었다.
서울대학교 연구진 개발한 건강한 약콩두유로도 꽤 유명한 것.
이 두유추천 이유는 간단하다. 약콩100알을 통째로 갈아서 넣었기 때문에. 그것도 평창산 약콩 100알을!
참고로 말하자면, 시중에 파는 두유.. 거의다 수입산콩입니다………….. 꼭 원재료명 보세용…ㅠㅠ
수입산콩은 뭐가 이슈다? 유전자변형이 이슈다.
이것만 기억하면 됩니다..
하지만, 약콩두유는 뭐다? 국내산콩으로 만든 평창산약콩으로 만든 무첨가두유라서, 유전자변형 이슈에 대해서 걱정 1도 하지 않아도 된다.
이것만 기억하면 됩니다..?
쥐눈이콩 무첨가두유, 1박스에 몇개 들어있나? 그리고 원재료명은 뭐가 들어갔을까?
내 몸에 들어가야 되는거니, 꼼꼼하게 체크해보기. 지나치게 해도 되는 체크타임 매우 중요쓰.
-원재료명:국산약콩,쥐눈이콩,브로콜리,당근청,무청,케일잎,밀순,단호박,시금치,매실,양배추,호박,보리순,영지버섯,표고버섯,미나리,돌나물,블루베리,해조분말,천일염,무순추출물 등등..
-영양정보: 나트륨 55mg,탄수화물5g,식이섬유4g,포화지방0.2g,칼슘150mg,콜레스테롤0,지방3.3g,당류1g미만,트랜스지방0,단백질6g.
-1팩당: 190ml, 70kcal
성분을 보면 알겠지만, 18종 과일채소가 함유된 식이섬유와 칼슘함유된 무첨가두유다. 그래서 1일 1-3회까지 식사대용이나 간식용으로 먹기에 딱 좋은 것. 건강한간식 찾는다면 이게 대안이 될 수 있다.
무첨가두유 약콩두유, 그냥 마셔도 맛있지만, 더 맛있게 먹기 위해서 얼린다.
얼려서 살얼음낀 두유아이스크림으로 변신!
냉동실에 1시간 30분정도 얼려보았다.
얼려서 접시에 담는데, 어쩌면 색깔이 이렇게나 진할까? 얼마나 많은 콩이 들어갔으면. 얼마나 콩 원액이 진했으면 이렇게나 진할까? 물이 들어간 느낌이 별로 없다.
약콩이 고소해서인지, 정말 이 자체로 찐고소한 아이스크림 완성!
요즘같이 살짝 더운때에 너무 잘 어울리는 것. 그냥 마셔도 충분히 맛있지만, 이렇게 얼먹해서 먹으니 완전 더 맛있어졌다.
설탕과 향료,안정제,유화제도 1도 없는 건강한 아이스크림이 손쉽게 탄생한다.
거기다가 식물성단백질이 6g이나 함유되어 있으니, 시중에 파는 단백질쉐이크보다 훨씬 더 좋아- 훨씬 더 건강해-
이번에는 이걸로, 소이라떼 만들어볼까? 카페라떼 말이야- 우유말고 두유 넣는거지!
집에서 소이라떼 만드는 방법은 간단하다.
1.커피원액을 내려준다. 아주 진하게. (인스턴트커피도 괜찮다. 인스턴트커피를 물을 조금 넣은채 원액 그대로 느낌나게 타준다)
2.컵에 두유 한팩 부어준다.
3.컵에 커피원액을 넣는다.
4.얼음 넣는다.
이렇게만 하면 맛있는 소이라떼 순식간에 완성!
우유 들어간 것만 마시면, 장에서 가스차고 속 불편하신 분들.. 유당불내증 있으신 분들.. 라떼 마시고 싶으면 무조건 소이라떼 마셔요. 완전 꼬숩꼬숩.
거기다가 단백질 들어있으니, 이거야 말로 찐 단백질커피다. 너무 고소하고 맛있어! 설탕 안들어가도 더 맛있어!
