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국내 맛집 여행 추천, 영주 풍기 약선당 인삼정식 솔직 후기｜부모님 모시고 가기 좋은 풍기 한정식 맛집 글&사진/산마루 260516 |
안녕하세요. 산마루 여행작가입니다.
이번 국내 맛집 여행에서는
경북 영주 풍기에 위치한 약선 한정식 맛집
약선당에 다녀왔어요.
짝꿍 생일이었거든요.
풍기는 대한민국 대표 인삼 산지로
유명한 곳인데요.
그래서 풍기 여행을 계획하면서
“인삼 요리를 제대로
맛볼 수 있는 곳이 어디일까?”
찾아보다가 현지에서도 유명한
약선당을 방문하게 되었답니다.
결론부터 말하면,
건강한 한정식을 좋아하시는 분들이라면
만족도가 정말 높은 곳이었어요.
특히 부모님 모시고 가기 좋은
영주 맛집으로 추천하고 싶은 곳입니다.
이번 포스팅에서는 약선당 대표 메뉴인
인삼정식(1인 39,000원)구성과
맛 평가를 자세히 소개해볼게요 🙂
✨ 영주 풍기 맛집 약선당 분위기
약선당
경상북도 영주시 봉현면 신재로 887-14 약선당
🕘 영업시간 : 매일 11:30~20:30
15:00~16:00 브레이크 타임
🍳 대표메뉴 : 명인정식(75,000원),
인삼정식(39,000원), 불로정식(55,000원),
약선정식(29,000원), 소백산정식(20,000원)
약선당은 풍기 인삼시장 근처에 위치해 있어서
풍기 여행 코스로 함께 들르기 좋았어요.
외관은 한옥 느낌의 전통적인 분위기였고,
내부도 굉장히 정갈하고 깔끔했습니다.
세계약선요리 대상을 수상한
박순화 요리 연구가께서
직접 요리하는 약선요리 전문점이었는데요.
전체적으로 조용하고 편안한 분위기라
가족 외식이나 부모님 식사 장소로
잘 어울리는 느낌이었어요.
무엇보다 음식 하나하나에 정성이
느껴지는 분위기라 기대감이 더 커졌답니다.
📍 약선당 대표 메뉴｜인삼정식 (1인 39,000원)
드디어 주문한 인삼정식 한 상!
코스 요리처럼 연이어 나오는
메뉴 수가 정말 다양해서 상이 꽉 찰 정도였는데요.
풍기 인삼과 약초를 활용한 건강한 약선 요리들이
중심이라 일반 한정식과는 차별화된 느낌이었습니다.
가격대는 조금 있는 편이지만,
코스 구성과 음식 퀄리티를 생각하면
충분히 만족스러웠어요.
📌 식전 메뉴｜녹두호박죽
🌿가장 먼저 나온 녹두호박죽.
따뜻하고 부드러운 식감이 속을 편안하게
풀어주는 느낌이었어요.
자극적이지 않고 은은하게 달큰해서
식전 메뉴로 딱 좋았습니다.
한정식 코스의 시작을 기분 좋게
열어주는 메뉴였어요 🙂
📌 약선당 인삼정식 메뉴 구성 및 맛 평가
🌿 약선 샐러드
신선한 채소와 약초 향이 은은하게 어우러져
건강한 느낌이 가득했습니다.
과하지 않은 드레싱 덕분에 재료 본연의
맛이 잘 살아 있었어요.
콩가루 뿌린 쑥 버무리도 곁들여 내왔는데
봄 약선 요리 메인이 아닐까 싶었었죠.
🌿 약초전병
쫄깃한 식감과 담백한 맛이 좋았던 메뉴.
한입 먹자마자 “몸에 좋은 음식 먹는 느낌”이
딱 들더라고요.
🌿 영주한우육회
개인적으로 정말 만족했던 메뉴 중 하나!
한우 육회가 신선하고 고소해서 입안에서
부드럽게 녹는 느낌이었어요.
간도 세지 않아서 재료 본연의
맛이 잘 느껴졌습니다.
✔ 신선도 만족
✔ 고소하고 부드러운 식감
✔ 깔끔한 맛
🌿 문어숙회
질기지 않고 굉장히 부드러웠어요.
문어에 곁들여진 소스가 새콤 상큼해서
담백하면서도 깔끔한 맛이 좋았습니다.
채소와 한입 쌈으로 먹어본
문어 숙회는 또 다른 맛의 세상으로 이끌더라고요.
🌿 도토리묵
탱글탱글한 식감이 살아 있었고
양념도 과하지 않아 부담 없이 먹기 좋았어요.
중간중간 입맛을 정리해주는
역할도 톡톡히 했습니다.
🌿 풍기 인삼튀김
약선당에서 가장 기대했던 메뉴!
사실 인삼튀김은 처음 먹어봤는데
생각보다 훨씬 맛있었어요.
바삭하게 튀겨낸 식감에 쌉쌀한 인삼 향이
더해져서 쓴맛 없이 고소하게 즐길 수 있었습니다.
봄이라 나른했던 몸이 풍기 인삼 튀김
한 입 먹으니 건강해지는 느낌이었죠.
✔ 바삭한 식감
✔ 인삼 향이 부담스럽지 않음
✔ 풍기 여행 느낌 제대로 나는 메뉴
풍기 맛집다운 시그니처 메뉴였어요 🙂
🌿 생표고탕수
표고버섯을 활용한 탕수 스타일 메뉴인데요.
겉은 바삭하고 안은 촉촉해서
식감이 정말 좋았습니다.
달콤새콤한 소스와도 잘 어울렸고
일반 탕수육보다 훨씬 담백한 느낌이었어요.
🌿 약선떡갈비
육즙이 살아 있어서 정말 맛있게
먹은 메뉴입니다.
1인 한개씩 내왔는데,
너무 달거나 자극적이지 않고 깔끔한
양념 스타일이라 계속 손이 갔어요.
✔ 부드러운 식감
✔ 불향 육즙 가득
✔ 남녀노소 좋아할 맛
🌿 약선갈비찜
푹 익혀서 고기가 정말 부드러웠어요.
양념도 짜지 않고 은은하게 달큰해서
건강한 한식 느낌이 강했습니다.
영주가 한우로 이미 유명한 곳이더군요.
부모님들과 함께라면 정말 좋아하실
스타일의 갈비찜이에요.
🌿 백김치
중간중간 입가심하기 딱 좋았던 백김치.
시원하고 깔끔해서 다양한 약선 요리들과
조화가 정말 좋았습니다.
📌 식사 메뉴｜토종된장찌개 & 황태구이
메인 요리 후에는 식사 메뉴가 나왔어요.
🌿 토종된장찌개
직접 담근 된장 느낌의 깊고 구수한 맛이
인상적이었습니다.
짜지 않고 깔끔해서 건강한 한정식과
정말 잘 어울렸어요.
🌿 황태구이
짭조름하면서도 은은한 불향이 살아 있어서
밥이 정말 잘 들어가는 메뉴였습니다.
마지막까지 만족도가 높았던 식사 구성!
📌 후식｜인삼계피차
식사 마무리는 인삼계피차로 깔끔하게.
은은한 계피 향과 인삼 향이 조화롭게
어우러져 몸이 따뜻해지는 느낌이었어요.
너무 달지 않아서 식후 후식으로 딱 좋았습니다.
✨ 영주 풍기 약선당 총평
약선당 인삼정식은 단순한 한 끼 식사보다는
“풍기 인삼과 약선 요리를 제대로 경험하는
코스 요리”에 가까웠어요.
전체적으로 자극적이지 않고
재료 본연의 맛을 살린 건강한 한정식
스타일이라 먹고 나서 속이 정말 편안했습니다.
특히 풍기 여행 중 특별한 식사를 찾는 분들이나
부모님과 함께하는 가족 여행 맛집으로
추천드리고 싶은 곳이에요.
🌿 이런 분들께 추천해요
✔ 영주 풍기 맛집 찾는 분
✔ 풍기 인삼 요리 제대로 먹어보고 싶은 분
✔ 부모님 모시고 갈 한정식 맛집 찾는 분
✔ 건강한 약선 음식 좋아하는 분
✔ 국내 맛집 여행 코스로 특별한 식당 찾는 분
국내 맛집 여행으로 추천하는
영주 풍기 한정식 맛집
풍기 인삼시장 구경 후 약선당에서
건강한 인삼정식까지 즐기니
여행 만족도가 정말 높았어요.
영주 여행이나 풍기 여행 계획 중이라면,
건강한 한정식을 제대로 맛볼 수 있는
약선당 한 번 방문해보셔도 좋을 것 같습니다 🙂
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