며칠 전에는 푸짐하게 잘 나오는 김포 샤브샤브 맛집을 방문했습니다.
걸포동에 위치한 호밀원으로 매장이 크기 때문에 쉽게 찾을 수 있었고
바로 앞쪽에는 주차장이 넓게 있어서 편하게 주차 가능하였습니다.
호밀원샤브칼국수 김포본점
경기도 김포시 걸포로 142-17 가동
주소 : 경기 김포시 걸포로 142-17 가동
영업시간 : 매일 11:00 – 21:00 / 20:30 라스트오더
전화번호 : 0507-1429-5282
매장의 내부는 규모가 약간 있는데 점심시간이라서 손님들이
상당히 많더라고요. 거의 만석이었으며 조금 뒤에는 웨이팅까지 있을 정도였습니다.
그래서 방문전에는 캐치테이블 웨이팅을 확인한 뒤에 방문하면 좋을 것 같았네요.
메뉴는 다양한 구성이 있는데 저희는 그 중에서
상황샤브칼국수에 쭈꾸미볶음, 그리고 온수육 구성의
한상가득 스페셜 상황샤브칼국수를(19,900원) 주문하였습니다.
그리고 주변을 살펴 보니 셀프바가 있었습니다.
셀프바에는 김치와 열무김치, 매운 육수 다대기와 육수, 간장이 있었고요.
그 옆으로는 이곳의 시그니처 김포 금쌀로 지은 호밀원의 명품
소고기버섯 무밥이 있었습니다.
이건 무한리필로 샤브샤브가 끓을 때까지 먹기 좋은데요.
너무 많이 먹으면 메인을 못 먹으니 적당량만 떠 왔습니다.
무와 소고기가 있는 무밥이었어요.
잠시 뒤에 김포 샤브샤브 맛집의 한상이 준비되었습니다.
상황버섯 육수에 잠긴 샤브샤브와 소고기, 호밀칼국수면과
죽 재료까지 푸짐한 구성이었네요.
호밀원이라는 이름처럼 호밀로 반죽을 한
칼국수가 나오는데 쫄깃하면서도 구수한 맛이라서
입맛을 잡아주더라고요.
그리고 샤브샤브는 숙주와 미나리, 예쁜 색의 은이버섯,
청경채와 팽이버섯, 새송이버섯과 느타리버섯까지 풍성합니다.
온육수도 빠르게 준비가 되네요. 먹음직스럽게 썬
수육과 무말랭이 무침, 그리고 고추와 마늘이 함께 나오는데
소스로는 마늘꿀소스가 나와서 함께 찍어 먹기 좋았습니다.
김포 샤브샤브 맛집의 수육은 야들야들하고 부드러우면서
감칠맛이 참 좋았는데요.
쌈장 조금 더해셔 먹기 괜찮았고 무말랭이 무침과 찰떡궁합을
보여주었네요.
참기름과 양념장, 양념간장과 열무김치까지 올려
가지고 온 소고기 버섯 무밥은 슥슥 비벼서 먹기 좋은데요.
방앗간에서 짠 참기름도 넣어주면 완벽한 맛을 보여줍니다.
소고기버섯 무밥만 먹어도 충분히 맛이 좋아서
이걸 먹기 위해서 방문하고 싶은 곳이기도 합니다.
이어서 쭈꾸미볶음도 준비되었습니다.
불향 솔솔 나는 주꾸미볶음으로 소고기 버섯무밥에
올려서 슥슥 비벼 먹음 말 그대로 꿀맛입니다.
김포 샤브샤브 맛집의 쭈꾸미는 신선해서 비리지 않고,
질기지 않기에 말캉 쫄깃한 식감을 잘 느끼면서 먹기 좋았고요.
이제 샤브샤브가 끓어서 채소부터 어느 정도 건져 먹었습니다.
오래 익히면 질겨지는 미나리와 숙주를 아삭아삭한 식감으로
먹으니 개운한 육수와 함께 속이 편안해지는 기분입니다.
이제 소고기를 조금씩 넣어서 먹었어요.
소고기는 얇아서 빨리 익어 금방 금방 건져 먹기 좋았고요.
넉넉하게 즐길 수 있는 샤브샤브로
푸짐한 구성이라서 만족도가 높았습니다.
어느 정도 먹은 뒤에는 호밀칼국수 사리를 넣어서
익혀 먹었는데요. 면발이 쫄깃하고 맛있어서 후르륵 후르륵하면서
먹기 좋았습니다.
그리고 이번에는 쭈꾸미볶음의 사리로 칼국수면을 넣어서
슥슥 비벼 먹었습니다. 이렇게 드셔보시길 강력 추천하는 조합이었어요.
마무리는 역시 샤브샤브 죽으로 해야하는데요.
국물을 어느 정도 덜어 낸 후 죽 재료를 넣어서
잘 볶아주었습니다.
참기름도 가지고 와서 한바퀴 둘러 마저 볶으면
더욱 부드럽고 구수하게 먹을 수 있습니다.
속이 편안해지는 맛이었어요.
마지막으로는 후식을 즐길 수 있는데요.
카라멜팝콘에 미숫가루 등을 원하는만큼 먹을 수 있어서
넉넉한 인심을 느낄 수 있었습니다.
전체적으로 푸짐하고 맛있어서 또 방문하고 싶은
김포 샤브샤브 맛집입니다.
