으깬 감자 샌드위치 만들기
삶은 계란 샌드위치 만드는법
감자계란샌드위치
계란감자샌드위치
개인적으로 집에서 으깬감자샌드위치 혹은 삶은계란샌드위치를 종종 만들어 먹는데요.
한번씩 좀 더 밀도감 높은 샌드위치가 땡길 때는 감자 계란 샌드위치로 만들어 먹어요.
으깬 감자와 삶아서 다진 계란을 잘 섞어서 샌드위치로 만들어 내면
생각보다 더 맛이 좋은데요.
한조각만 먹어도 든든하기 때문에 소풍, 나들이갈 때 만들어가기
안성맞춤인 느낌입니다.
쉽게 만들 수 있고, 전날 만들어서 다음날 먹어도 맛있어서 만들어 보시길 추천해요.
으깬 감자 샌드위치 만들기, 삶은 계란 샌드위치 만드는법
재료 : 식빵 2장, 감자 1개, 계란 1개, 다진 당근 1 큰술, 오이 4cm, 소세지 1개,
소금 약간, 후추 약간, 설탕 약간, 마요네즈 4 큰술
기타 : 버터 2 큰술
1. 우선 감자는 찌거나 삶은 후 물기 빼고 으깨주세요.
2. 계란은 10분 삶은 후 껍질을 까고 잘게 다져 줍니다.
3. 다진 당근을 넣고 섞어주세요.
4. 오이는 다지거나 얇게 슬라이스해서 소금 살짝 뿌려 5분 가량 두었다가 물기 짜고 넣습니다.
5. 소세지는 데친 후 다져서 넣어 주세요.
6. 잘 섞어서 소금, 후추, 설탕, 마요네즈로 간을 합니다.
7. 식빵은 살짝 구워 주세요. 그리고 버터를 발라주세요.
8. 감자 계란 샐러드를 듬뿍 올려줍니다.
9. 나머지 식빵으로 덮어 주세요.
이렇게 완성된 감자 계란 샌드위치는 부드러우면서도
포근하고 밀도감 있는 식감이 좋습니다.
중간 중간 씹히는 오이와 당근이 포인트가 되기도 하고요.
쉽게 만들 수 있는 샌드위치 중에서 하나에요.
약간 포인트를 주고 싶다면 할라피뇨를 다져서 속에 넣어도 되니,
조금 느끼하게 느낀다면 매운맛을 살짝만 추가해주세요.
그리고 슬라이스 치즈를 한장 더하거나
다져서 샐러드에 넣어주어도 좋습니다.
