케이크
당근케이크
케이크 만드는법
이번에는 홍차 한잔과 함께 먹기 좋은 케이크를 소개합니다.
담백하고 간단한 재료로 만든 당근케이크인데요.
당근을 듬뿍 갈아서 넣어 만든 케이크로
부드러우면서 촉촉하고 약간 밀키한 맛이 매력적입니다.
둥근 원형틀에 넣어서 만들어도 되고, 저처럼 사각틀, 파운드틀에 넣어서 구워도 되는데요.
간단하게 만들 수 있어서 추천하는 케이크 만드는법입니다.
담백한 케이크 당근케이크 만드는법
재료 : 통밀 80g, 박력분 60g, 시나몬 파우더 1g, 베이킹 파우더 2g, 설탕 50g, 계란 2개,
소금 1g, 포도씨유 40g, 두유 45g, 당근 120g, 건포도 20g
1. 계란에 설탕과 소금을 넣어서 잘 섞어 주세요.
2. 포도씨유도 넣어서 잘 섞어 주세요.
3. 당근은 강판에 갈아서 넣고 섞어 줍니다.
4. 두유도 넣고 혹시 바닐라빈 익스트렉이 있다면 약간 넣어주세요.
5. 통밀, 박력분, 시나몬파우더, 베이킹파우더를 체 쳐 넣고 가볍게 섞어 줍니다.
6. 마지막에 건포도도 넣어서 섞어 주세요.
7. 14cm 파운드틀에 반죽을 채워 넣습니다.
8. 180도 오븐에서 40분 가량 구워 주세요.
취향에 따라서 피칸 혹은 호두를 넣어서 만들어도 맛있습니다.
그리고 크림치즈를 발라서 샌드하면 더 부드럽고
크리미한 맛을 즐길 수 있으니 그렇게 즐겨 보세요.
자꾸 손가는 맛의 당근케이크입니다.
당근이 들어갔지만 당근의 맛은 그렇게 많이 나진 않아서
아이들에게 먹이기에도 좋을 것 같네요.
