계란 샌드위치 만들기, 베이컨 샌드위치 만드는법
오늘은 간단하게 점심으로 먹거나 브런치에 잘 어울리는
계란 베이컨 샌드위치 만드는법을 소개합니다.
가벼운 저녁으로도 잘 어울리는 계란샌드위치인데요.
바삭바삭하게 베이컨을 굽고, 반숙 계란 후라이도 넣어서 알차게 만든
샌드위치입니다.
자꾸 손가는 맛으로 생각보다 더 맛있고 든든합니다.
계란 샌드위치 만들기, 베이컨 샌드위치 만드는법
재료 : 식빵 2 장, 계란 2개, 베이컨 4줄, 오이 1/4개, 피클 2개, 슬라이스 치즈 1개
소스 : 마요네즈 2 큰술, 버터 1 큰술, 홀그레인 머스터드 1 큰술, 케찹 2 큰술
1. 베이컨을 팬에서 굽다 기름이 나오면 계란도 넣어서 노른자를 반숙으로 구워주세요.
베이컨은 바짝 구워 줍니다
2. 식빵은 팬에서 굽거나 직화로 겉만 살짝 구워 주세요.
3. 구운 식빵에 마요네즈와 버터, 홀그레인 머스터드를 발라주세요.
마요네즈 대신 타르타르 소스를 발라주어도 좋습니다.
4. 슬라이스한 오이와 오이 피클, 베이컨과 계란후라이, 그리고 치즈를 올려 주세요.
5. 케찹도 약간 뿌려 줍니다.
6. 남은 식빵으로 덮은 후 접시를 이용해 잠시 눌러 줍니다.
7. 먹기 전에 반으로 갈라 먹습니다.
계란이 반숙이라서 노른자가 터져 나오는 촉촉함과 고소함이
베이컨 샌드위치의 맛을 더욱 잘 살려주는데요.
베이컨 대신 햄을 넣어도 되고, 여기에 토마토 슬라이스를 넣어서 더욱 풍성하게
먹어도 좋습니다.
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