속초에서 유명한 닭강정 브랜드
‘중앙닭강정’의 서울 첫 직영 매장을
다녀와 보았어요!
중앙닭강정 강남직영점
0507-1414-3517
월~일: 14:00 ~ 20:00
매월 2,4주 월요일은 휴무
중앙닭강정 강남직영점
서울특별시 서초구 잠원로 51 지하1층
위치는 반포역 4번 출구 근처의
뉴코아아울렛 2관 지하 1층이었어요
중앙닭강정 강남직영점은
속초 본사의 맛을 그대로 가져온
잔국 유일한 본사 직영 매장이라
서울에서도 편하게 구매헤서 먹을 수 있는
중앙닭강정 본연의 맛이라서
너무 좋은 것 같아요 🙂
특히나 이번에는
다리살 100% 닭강성이
신메뉴로 런칭했다고 하는데요
달콤한맛, 보통맛, 매운맛의
3가지 맛이 있었습니다
저희는 가장 오리지널로 보이는
보통맛으로 주문했어요!
참고로 민생회복소비쿠폰
사용 가능 매장이었습니다
안쪽으로 들어오면 매장에서 직접 조리하는
별도의 공간도 위치해 있었는데요
매장 내부 조리실이 통유리로 보여서
안전하고 깔끔하게 조리되는
위생적인 공간도 엿볼 수 있었습니다.
신선한 기름으로 튀겨서 그런지
바삭하게 갓 튀긴 닭의 고소한 향과
달콤한 양념 향이 섞여서
지나가는 사람들도 한 번씩 돌아보게 되는
속초 중앙닭강정 강남직영점 조리공간이었어요
근처에는 테이블이 있어서
편하게 앉아서 먹을 수도 있게 되어있는데요
저희는 갓튀겨 바삭하고 맛있는
속초중앙닭강정을 바로 맛보기로 했습니다
참고로 전국 택배는 물론이고
배달의민족, 쿠팡이츠, 요기요 등
배달 서비스도 가능하다고 합니다.
맛 표시도 되어 있었는데,
깨알같이 맛별로 표정이 다른게
너무 귀여웠어요 ㅎㅎ
HACCP 인증 닭고기에
직접 개발한 숙성소스를 사용하는
속초중앙닭강정은
1970년부터 이어져온
달인의 맛으로
속초여행가면 꼭 들르게 되는
속초 맛집 중 하나인데요
닭을 튀긴 후에
가마솥에 열을 가해
2차적으로 볶아 만든다고 해요
구매 후 가급적 빠른 시일내에
섭취하는 것이 가장 맛있는데요
차갑게 먹어도 맛있고
전자레인지에 1분 정도 돌려서
따끈하게 먹는 것도 좋다고 해요!
박스를 열어보니
맛있는 닭강정이 보였는데요
1마리 기준인데,
순살이라 뼈가 없어서
체감상 훨씬 많게 느껴졌어요.
두 명이 식사대용으로 나눠 먹어도 충분하고,
맥주안주로도 딱으로 보였습니다
양념이 고루 잘 뭍어져 있었고
고소한 땅콩분태도 콕콕 박혀있어서
식감도 맛도 더해주었더라고요
닭강정 표면은 바삭하지만
속살은 촉촉한 겉바속촉이었고요
튀김옷이 두껍지 않아서 기름지지 않고,
양념도 과하지 않아서
딱 적당한 감칠맛이었습니다.
안쪽으로 갈수록 따뜻한 육즙이 나와서
한입 한입이 꽤 풍부했고요
고추장 베이스에 가까운 달콤한 양념이지만,
텁텁하지 않고 깔끔하게 마무리되는 느낌이라
마지막까지 맛있게 먹을 수 있었습니다.
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