숯불구이 맛집 BEST5
- 기름기 쫙 뺀 직화 숯불닭갈비, 서울 뚝섬 ‘계탄집’
- 풍자의 또간집에 소개된, 광주 ’25시참숯구이’
- 숯불 향 머금은 참치구이의 맛, 서울 ‘참사랑해’
- 육즙 가득 고소한 고기의 진수, 인천 ‘부흥숯불생갈비’
- 숯불 향이 매력적인 돼지곱창집, 부산 ‘조방숯불곱창’
숯불에 구워낸 고기는 깊고 진한 맛을 선사한다. 은은한 불향은 고기의 풍미를 한층 더 끌어올린다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉해 씹는 즐거움이 있다. 다양한 양념과 곁들임으로 골라 먹는 재미도 풍성하다. 특별한 날이나 일상 속 한 끼로도 만족스럽다. 지금부터 숯불구이 맛집 5곳을 알아보자.
기름기 쫙 뺀 직화 숯불닭갈비, 서울 뚝섬 ‘계탄집’
숯불 향이 가득 입혀진 닭 숯불구이 전문점 서울 뚝섬 ‘계탄집’. 특제 마늘 염지액으로 염지해 숙성시킨 닭고기를 훈연해 마늘소금, 간장 양념, 매운 양념 세 가지 맛으로 즐길 수 있다. 숙성해 더욱 부드러워진 식감의 닭고기에 마늘소금 시즈닝이 뿌려져 깊은 풍미를 느낄 수 있는 마늘소금 맛은 물론이고 데리야끼 향이 은은하게 퍼지는 간장 양념, 깔끔하게 매운 매운 양념 모두 각각의 매력으로 인기가 있다.
- ▲위치
- ▲영업시간
14:30-24:00 (라스트오더 23:30)
- ▲가격
소금구이 14,000원 매운양념 14,000원 간장양념 14,000원
풍자의 또간집에 소개된, 광주 ’25시참숯구이’
인기 유튜브 채널 풍자의 ‘또간집’에 소개되어 인기를 끌고 있는 광주 ’25시참숯구이’. 보통 오돌뼈는 매콤한 양념에 볶아먹는 것이 대부분이지만 이 집에서는 조금 독특하게 오돌뼈를 숯불에 구워 먹을 수 있다. 두툼한 살코기에 살짝 붙어있는 오돌뼈부분에 칼집을 내 딱딱함을 줄이고 오독오독한 식감은 살렸다. 함께 나오는 참깨소스와 매운 소스를 모두 찍어 먹는 것이 풍자의 팁. 색다른 오돌뼈를 더욱 맛있게 즐길 수 있다.
- ▲위치
- ▲영업시간
월~토 16:30-24:00 / 매주 일요일 정기휴무
- ▲가격
오돌뼈 16,000원 숙성된장삼겹살 17,000원 막창 15,000원
숯불 향 머금은 참치구이의 맛, 서울 ‘참사랑해’
특색 있는 참치 숯불구이가 있는 서울 ‘참사랑해’. 보통 회로 먹는 참치를 이곳에서는 숯불에 올려 구이로 즐길 수 있다. 초벌 해서 나오는 참치는 테이블에 있는 참숯 위에 살코기만 발라 조금 더 구워 먹으면 된다. 부드럽고 고소한 참치는 부위별로 맛이 모두 다르기 때문에 다채롭게 즐길 수 있다. 머리 부분도 구이로 즐길 수 있는데 몸통과는 또 다른 식감과 맛으로 색다르게 즐길 수 있다.
실시간 맛집 추천: 푸짐한 반찬과 따뜻한 집밥의 정을 느낄 수 있는 백반 맛집 5곳
- ▲위치
- ▲영업시간
매일 12:00-00:30
- ▲가격
참치숯불구이 1kg 45,000원 참다랑어 80,000원 참치회 40,000원~60,000원
육즙 가득 고소한 고기의 진수, 인천 ‘부흥숯불생갈비’
눈으로도 질 좋은 고기라는 게 느껴지는 인천 부평 ‘부흥숯불생갈비’. 소금으로 살짝 간이 되어 나오는 생갈비는 연탄불에 잘 구워 입안에 넣으면 고소한 기름이 입안 가득 퍼져 생갈비 특유의 고소한 풍미를 제대로 느낄 수 있다. 세트메뉴도 주문할 수 있는데 불판 테두리에서 생갈비 기름으로 구워 먹는 ‘갤럭시에그’와 감칠맛 넘치는 갈치속젓 볶음밥까지 풍성하게 즐길 수 있다.
- ▲위치
- ▲영업시간
월~토 16:00-23:00 / 일 14:00-23:00
- ▲가격
생갈비 15,000원 양념갈비 15,000원 소막창 20,000원
숯불 향이 매력적인 돼지곱창집, 부산 ‘조방숯불곱창’
숯불 향이 가득한 매콤 달콤한 양념돼지곱창 범천동 ‘조방숯불곱창’. 진한 숯불 향이 가득 입혀진 쫄깃한 곱창은 매콤 달콤한 양념이 합쳐져 술을 술술 부른다고. 사장님이 연탄불 앞에서 다 구워서 내어주기 때문에 테이블에서는 은은한 불의 숯불로 데워서 먹으면 되는데 마늘을 넣어 함께 구워 곁들여 먹으면 더 맛있게 먹을 수 있다. 밑반찬으로 나오는 상추겉절이와의 조합도 아주 좋다. 보통은 양념곱창을 먹지만 소금구이도 가능하다. 일명 ‘마약장’이라고 불리는 양념소스에 찍어 먹어도 색다르게 먹을 수 있다.
- ▲위치
- ▲영업시간
월~토 16:00-24:00 / 매주 일요일 정기휴무
- ▲가격
곱창구이 10,000원 곱창전골 15,000원
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