부산 맛집 BEST 5
- 연탄불 향 가득, 쫄깃한 곰장어 직화구이, 자갈치시장 ‘동성장어구이’
- 얇게 썰어 더 쫀득한 족발의 정석, 자갈치시장 ‘부산족발’
- 색다른 양곱창의 진수, 대신동 ‘옛날오막집’
- 45년 전통 중식 장인의 맛, 거제동 ‘용문각’
- 오징어튀김과 떡볶이 명가, 남천동 ‘다리집’
부산은 바다와 인접해 신선한 해산물 요리가 풍부하다. 활기찬 시장부터 세련된 레스토랑까지 다양한 선택지를 자랑한다. 지역 특산물로 만든 향토 음식은 여행의 즐거움을 더한다. 오래된 노포와 새로운 감각의 식당이 공존해 매력이 크다. 미식가와 여행객 모두 만족할 먹거리가 가득하다. 지금부터 부산 맛집 5곳을 알아보자.
연탄불 향 가득, 쫄깃한 곰장어 직화구이, 자갈치시장 ‘동성장어구이’
자갈치시장의 ‘동성장어구이’는 살아 있는 곰장어를 바로 손질해 내는 곳으로, 신선함이 그대로 살아 있다. 주문 즉시 손질된 곰장어는 힘차게 움직이며 싱싱함을 증명하고, 연탄불 위에 구워내면 눅진하면서도 쫄깃한 식감을 자랑한다. 기본으로 제공되는 참기름소금장과 청양고추를 넣은 간장 양념장에 곁들여 먹으면 곰장어의 맛이 한층 풍부해진다. 곰장어구이는 소금구이와 양념구이 중 선택할 수 있는데, 제맛을 느끼고 싶다면 소금구이를 추천한다.
- ▲위치
- ▲영업시간
10:00-22:00 (라스트오더 21:15) / 매달 2번째, 마지막주 목요일 정기휴무
- ▲가격
점심특선 장어탕 12,000원 곰장어구이(소) 35,000원
얇게 썰어 더 쫀득한 족발의 정석, 자갈치시장 ‘부산족발’
부산의 ‘부산족발’은 30년 넘는 경력을 가진 족발 달인이 운영하는 맛집이다. 족발과 함께 나오는 콩나물국, 쌈장, 양파절임, 계란장, 오이무침 등 다양한 밑반찬이 먼저 식욕을 돋운다. 얇게 썰어낸 족발은 부드럽고 담백해 어떤 반찬이나 소스와 곁들여도 조화롭게 어울린다. 또 다른 인기 메뉴인 냉채족발은 오이가 듬뿍 올라가 아삭한 식감이 더해지고, 새콤달콤짭조름한 겨자 소스가 어우러져 족발과 환상적인 궁합을 보여준다.
- ▲위치
- ▲영업시간
매일 10:00-24:00
- ▲가격
족발(소) 35,000원 냉채(중) 40,000원
색다른 양곱창의 진수, 대신동 ‘옛날오막집’
1958년에 문을 열어 60년 넘게 이어온 전통의 맛 대신동 ‘옛날오막집’. 가격이 비싼만큼 큰 마음을 먹고 가야하는 집이지만 먹어보면 후회하지 않는다는 고급 양곱창집이다. 기본적으로 빨갛게 양념이 되어 나오는 양곱창과 양대창은 숯불에 구워 제맛을 살린다. 자극적이지 않은 양념은 고소하고 쫄깃한 식감과 잘 어울린다. 직접 제면한다는 우동은 이 집만의 별미로 살짝 달달하면서 고소한 곱창전골 느낌의 국물이 식사의 마무리로 제격이다.
실시간 맛집 추천: 진한 국물과 쫄깃한 면발이 매력적인 라멘 맛집 5곳
- ▲위치
- ▲영업시간
12:30-21:30 / 매달 2,4번째 월요일 정기휴무
- ▲가격
특양 38,000원 곱창 37,000원 대창 37,000원
45년 전통 중식 장인의 맛, 거제동 ‘용문각’
1977년에 문을 연 부산 노포 중국집 거제동 ‘용문각’. 무한도전에서 유재석이 데프콘과 방문해 전국적으로 유명해졌다. 음식이 빨리 나오기로도 유명한 집인데 주문과 동시에 음식이 나오는 착각이 들 정도란다. 짜장면과 짬뽕도 기본에 충실한 맛으로 사랑을 받지만 이 집의 진짜 유명한 메뉴는 아는 사람만 아는 동구 버섯.동구 버섯 안에 다진 새우가 들어간 메뉴로 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감에 고추기름 소스를 찍어 먹으면 더 맛있게 먹을 수 있다.
- ▲위치
- ▲영업시간
10:00-21:30 / 매달 1, 3, 4번쨰 화요일 정기휴무
- ▲가격
짜장면 6,000원 쟁반짜장 8,000원
오징어튀김과 떡볶이 명가, 남천동 ‘다리집’
1981년 시작해 2대째 로컬 맛집으로 사랑받고 있는 부산 남천동 ‘다리집’. 부산 사람이라면 모두가 알만한 유명 맛집이다. 떡볶이, 오징어튀김, 오뎅, 튀김어묵, 만두 5가지 종류의 단품 메뉴와 세트메뉴, 점심에만 먹을 수 있는 오징어튀김 우동, 오징어튀김 다리면이 메뉴의 전부. 분식집인 만큼 주문하면 음식도 빨리 준비된다. 쫀득한 가래떡의 식감이 매력적인 떡볶이는 매콤하면서 달콤한 맛의 꾸덕하고 진한 소스와 찰떡궁합을 자랑한다. 질기지 않고 부드러운 오징어튀김 또한 떡볶이 국물과 잘 어울린다.
- ▲위치
- ▲영업시간
수~월 11:30-21:00 / 매주 화요일 정기휴무
- ▲가격
다리집 세트 19,800원, 오징어튀김3개 4,500원
- 담백한 맛과 따뜻한 정취가 담긴 국수 맛집 5곳
- 진한 국물과 쫄깃한 면발이 매력적인 라멘 맛집 5곳
- 구수한 술맛과 잘 어울리는 막걸리 안주 맛집 5곳
- 든든한 한 끼와 정겨운 손맛이 함께하는 백반 맛집 5곳
- 다양한 음식과 활기찬 분위기를 즐길 수 있는 사당 맛집 5곳
