며칠 전에는 집에서 맛있는 돼지갈비를 간편하게 구워서
먹었는데요. 고기맛집에서 먹는 것 못지 않게 부드러우면서
삼삼하고, 감칠맛이 좋아서 꿀맛이 따로 없었습니다.
바로 홈플러스익스프레스 매장에서 구입 가능한 도톰한돼지칼집구이를
이용했거든요. 집 근처 홈플러스익스프레스 매장의 고기 코너에 가니
바로 판매하고 있더라고요.
가격이 무척 저렴한데 용량이 800g이라서
넉넉하게 먹을 수 있는 도톰한 양념 돼지칼집구이였는데요.
돼지갈비로 양념이 되어 있어서 바로 구워 먹을 수 있는 제품이에요.
마이홈플러스 회원 멤버특가로 5천원 할인된
9,990원에 구입할 수 있었고요. 행사는 9월 3일까지 진행이 되며
천원 더 할인해서 8,900원에 판매하고 있는 매장도 있으니 참고하세요.
저는 바로 구입을 해서 와 냉장고에 보관을 하였는데요.
돼지고기 목전지를 사용하였으며 미국산 돼지고기입니다.
칼집을 넣어서 돼지갈비 양념에 재워둔 것이라서 맛깔스러운 느낌이었는데요.
HACCP 인증 제조시설에서 만들어서 안심이되며
냉동이 아닌 냉장 보관제품이라 좀 더 퀄리티가
좋으리라 예상이 되었습니다.
바로 구워 먹기 위해서 개봉을 하니
넉넉한 돼지갈비 칼집구이가 보였는데요.
칼집이 촘촘하게 넣어져 있어서 부드러울 것 같더라고요.
그리고 양념이 속까지 배여서 다른 간 할 필요 없이 바로 구워 먹을 수 있고요.
캠핑가서 숯불 위에 구워 먹어도 좋을 것 같고,
저는 그리들 팬에서 구워서 홈캠핑 분위기를 내었습니다.
지글지글하면서 단짠 양념의 내음이 위로 솔솔 퍼져서
절로 군침이 흐르네요.
돼지갈비는 앞뒤로 구운 뒤에 잘라서 단면까지
구워주면 되는데요. 후라이팬에 구울 때는 고기에서
기름이 촉촉하게 배여 나올 때까지 볶아주면 됩니다.
저는 중간에 양파와 당근, 마늘을 넣어서
볶듯 구워주었어요.
맛있는 향기가 물씬 풍겨서 빨리 먹고 싶었네요.
처음에는 센불로, 어느 정도 익었을 때는 중불로 낮추어서
맛있게 구워 보았습니다.
그리고 마지막에는 참기름 한방울 떨구어서 향을 더해 보았습니다.
그렇게 완성한 도톰한돼지칼집구이였는데요.
돼지갈비를 간편하게 집에서 먹을 수 있는 요리로
가성비가 참 좋다는 생각이 들었어요.
2 ~ 3명이서 먹을 수 있는 양이라서
계속 행사를 하면 좋을 것 같단 생각이 들었네요.
양념이 맵지 않고 자극적이지 않아서 아이들과 함께
먹기에도 좋을 것 같았어요.
자꾸 먹고 싶은 맛의 칼집구이라서
만족스럽게 식사할 수 있었습니다.
밥 위에 올려서 먹으면 밥도둑이 따로 없었어요.
맛있는 돼지갈비 먹고 싶다면
바로 집 근처의 홈플러스익스프레스를 방문해보세요.
고기맛집의 맛을 집에서 간편하게 느낄 수 있어요.
다음에는 캠핑갈 때 챙겨 가봐야겠습니다.
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