일식 맛집 BEST 5
- 하이볼 마니아 필수 방문지, 서울 ‘하이볼가든’
- 일본 못지않은 야키토리 맛집, 합정 ‘쿠이신보’
- 기다림도 즐거운 큼직한 후토마키, ‘진작’
- 아보카도가 들어가 부드러운 매력이 있는, ‘반슈’
- 후토마키 말고도 다 맛있는 곳, ‘이자카야 키’
일식은 재료 본연의 맛을 살리는 깔끔함으로 많은 이들에게 사랑받는다. 싱싱한 회와 초밥은 신선도가 생명인 대표 메뉴이다. 따뜻한 국물 요리와 섬세한 반찬들은 조화로운 한 끼를 완성한다. 정성 어린 손길로 빚어진 요리는 깊은 여운을 남긴다. 차분한 분위기 속에서 즐기는 일식은 특별한 경험이 된다. 지금부터 일식 맛집 5곳을 알아보자.
하이볼 마니아 필수 방문지, 서울 ‘하이볼가든’
2014년에 문을 연 서울의 ‘하이볼가든’은 이름 그대로 하이볼 전문 바다. 다양한 종류의 하이볼을 갖추고 있어 선택의 폭이 넓으며, 처음 방문하는 사람도 바텐더가 추천하는 그날의 하이볼로 부담 없이 즐길 수 있다. 와사비 하이볼, 유자 하이볼, 우롱 하이볼 등 흔히 보기 어려운 독창적인 하이볼 메뉴도 준비되어 있어 색다른 경험을 할 수 있는 곳이다.
- ▲위치
- ▲영업시간
매일 15:30-01:00 (라스트오더 00:50)
- ▲가격
오늘의 하이볼 15,000원 시그니처 하이볼 15,000원 레어치즈케이크 6,000원
일본 못지않은 야키토리 맛집, 합정 ‘쿠이신보’
합정의 ‘쿠이신보’는 일본 분위기가 물씬 풍기는 이자카야로, 야키토리 맛집으로 잘 알려져 있다. 메뉴는 닭꼬치, 삼겹말이 꼬치, 야채 꼬치 세 가지이며, 선택이 어렵다면 5종이나 8종 세트를 주문할 수도 있다. 어떤 꼬치를 고르더라도 재료에 맞게 완벽하게 구워내며, 하이볼 전문점답게 하이볼과의 궁합도 뛰어나다. 다만 오픈 키친에서 꼬치를 계속 굽기 때문에 실내에 연기가 가득하다는 점은 염두에 두는 것이 좋다.
- ▲위치
- ▲영업시간
월~목 17:30-01:00 / 금 17:30-02:00 / 토 17:00-02:00 / 일 17:00-24:00 / 매달 2, 4번째 일요일 정기휴무
- ▲가격
야끼토리5종세트 16,500원 연어사시미 11,000원
기다림도 즐거운 큼직한 후토마키, ‘진작’
하이엔드 요리의 대명사인 ‘후토마키’를 시그니처로 내세운 ‘진작’. 아나고, 새우튀김, 우엉 등의 신선한 재료 7가지에 참치 오도로와 주도로, 다시마끼로 재해석하여 내었다. 한 입 맛을 보면 “기다림이 즐겁다” 라는 말이 나올 정도로 먹는 묘미가 있다. 또다른 베스트 메뉴인 ‘대창덮밥’ 도 매콤 달콤한 소스가 인상적이며, 새콤한 양파 절임과 생 와사비를 함께 먹으면 조화가 뛰어나다.
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- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:00 – 20:30
- ✔메뉴
진작후토마키 16,900원, 대창덮밥 15,900원
아보카도가 들어가 부드러운 매력이 있는, ‘반슈’
롯데캐슬아이비 지하 1층에 위치한 ‘반슈’는 생긴지 얼마 안된 곳이다. 메인 메뉴는 ‘관서식 나베우동 정식’ 과 ‘후토마키 정식’ 이 있으며 사이드로는 ‘복튀김’, ‘감자 사라다와 삼치 소금구이’ 등이 있다. 후토마키에는 아보카도가 들어 있어서 부드러운 매력을 느낄 수 있으며 ‘교쿠’가 크게 들어 있어서 달큰하면서도 중독적이다.
- ✔위치
서울 영등포구 국제금융로 86 롯데캐슬아이비 지하1층 B139호
- ✔영업시간
매일 11:30 – 22:00 브레이크 타임 14:00 – 17:30
- ✔메뉴
반슈 후토마끼(시그니처) 16,500원 게살 후토마끼 13,000원
후토마키 말고도 다 맛있는 곳, ‘이자카야 키’
아늑한 이자카야 술집을 찾는다면 방문하기 좋은 ‘이자카야 키’. 큼지막한 ‘후토마키’ 와 비주얼이 예술인 ‘모둠회’가 인기다. 횟감은 전체적으로 싱싱하고 다채로운 구성으로 준비가 되어 있으며, 일반 횟집에서 느껴보지 못하는 감성까지 느낄 수 있다. 한 입 먹으면 ‘전 메뉴’ 다 시켜보고 싶은 욕심이 드는 곳.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 17:000 – 새벽 01:00 일요일 휴무
- ✔메뉴
후토마키 10pcs 30,000원 프리미엄 모둠 사시미 (1인) 25,000원
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