설렁탕 맛집 5
- 60년 역사의 설렁탕집 군포 ‘군포식당’
- 언제 가도 든든한 24시간 설렁탕 전문점, 논현 ‘영동설렁탕’
- 온 세대 입맛 사로잡은 설렁탕, 일산 ‘유일설렁탕’
- 가마솥으로 이어온 100년 전통, 안성 ‘안일옥’
- 존재만으로 전통인 설렁탕집, 종로 ‘이문설렁탕’
설렁탕은 사골과 고기를 오래 끓여 깊고 진한 맛을 내는 한국의 대표 보양 음식이다. 부드러운 고기와 고소한 국물이 어우러져 누구나 부담 없이 즐길 수 있다. 소금, 후추, 다진 파를 더해 각자의 취향에 맞게 맛을 조절할 수 있다. 김치, 깍두기와 함께 먹으면 국물의 풍미가 더욱 살아난다. 뜨끈한 한 그릇은 몸과 마음을 모두 따뜻하게 한다. 지금부터 설렁탕 맛집 5곳을 알아보자.
60년 역사의 설렁탕집 군포 ‘군포식당’
군포 ‘군포식당’은 대를 이어 변함없는 맛을 지켜온 설렁탕집이다. 어머니의 뒤를 이어 가게를 운영하는 딸은 국물 맛이 변하지 않도록 세심히 신경 쓴다. 전통 토렴 방식으로 내는 설렁탕은 진하고 깊은 국물 맛이 60년의 역사를 말해주며, 부드러운 고기는 씹을 틈 없이 넘어간다. 항아리에서 덜어 먹는 김치와 깍두기는 설렁탕과 완벽하게 어울린다. 한우 양지 수육은 고소하고 담백해 양념장에 찍어 먹거나 김치와 곁들여도 훌륭하다. 프랜차이즈에서는 따라 하기 힘든 깊은 설렁탕 맛을 찾는다면 이곳이 제격이다.
- ▲위치
- ▲영업시간
월~토 08:00-21:00 / 매주 일요일 정기휴무
- ▲가격
한우양지설렁탕 13,000원 한우양지수육(대) 49,000원
언제 가도 든든한 24시간 설렁탕 전문점, 논현 ‘영동설렁탕’
아귀찜과 간장게장 골목 맞은편에 자리한 ‘영동설렁탕’은 70년대 중반 인근에서 문을 연 뒤, 현재 위치에서만 40년을 이어온 총 45년 경력의 노포다. 새벽에는 해장하러, 점심에는 식사하러, 저녁에는 술 한잔하러 오는 손님들로 365일 24시간 북적인다. 대표 메뉴인 설렁탕은 뚝배기에 고명 없이 진한 국물과 고기, 소면만 담겨 나온다. 간이 되어 있지 않아 테이블 위 파, 후추, 소금을 취향에 맞게 넣어 먹으면 되고, 주문 시 미원을 빼달라고 하면 한층 슴슴하게 즐길 수 있다.
- ▲위치
- ▲메뉴
설렁탕 15,000원 / 수육 52,000원
온 세대 입맛 사로잡은 설렁탕, 일산 ‘유일설렁탕’
군더더기 없이 깔끔한 설렁탕을 즐길 수 있는 일산 ‘유일설렁탕’. 푸짐하게 들어간 고기와 소면, 깊은 맛의 국물은 누구나 좋아할 만큼 대중적이고 깔끔하다. 맑고 깔끔한 국물을 그대로 즐기다가 김치 국물을 넣어서 먹으면 색다르게 즐길 수도 있다고. 소면이나 국물은 요청하면 리필이 가능하고 설렁탕에 넣어 먹을 깍두기 국물도 요청할 수 있다. 쫀득한 도가니 수육도 별미로 술과 함께 안주로 즐기기에도 좋다.
- ▲위치
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- ▲영업시간
매일 08:30-21:00
- ▲가격
설렁탕 11,000원 수육(대) 31,000원 도가니수육(대) 36,000원
가마솥으로 이어온 100년 전통, 안성 ‘안일옥’
1920년 안성 장터에서 가마솥 하나로 시작해 100년을 이어온 설렁탕집, 안성 ‘안일옥’. 경기도에서 가장 오래된 한식당이라니 그 역사를 알만하다. 무쇠솥에서 18시간 이상 끓인 국물에 정성을 담는 것이 100년 동안 이어온 안일옥만의 비법. 그 정성 덕에 깔끔하고 진한 국물은 어떤 탕을 시켜도 맛으로 배신하는 법이 없다. 조미료와 첨가물을 따로 넣지 않고 좋은 재료로 정직하게 끓인 설렁탕은 보양식을 먹는 듯하다.
- ▲위치
- ▲영업시간
매일 08:00-21:00 (브레이크타임 15:00-17:00 / 라스트오더 20:00)
- ▲가격
한우맞춤우탕 29,000원 설렁탕 11,000원 한우소머리국밥 15,000원
존재만으로 전통인 설렁탕집, 종로 ‘이문설렁탕’
1900년대 초, 한국의 첫 음식점으로 공식 기재된 역사가 담긴 설렁탕집 종로 ‘이문설농탕’. 별다른 수식어가 필요 없을 정도로 유명한 맛집으로 100년이 넘는 시간 동안 그 명맥을 꾸준히 이어오고 있다. 커다란 무쇠솥에 17시간 동안 사골을 고아 기름을 말끔히 제거한 뽀얗고 맑은 국물이 이 집의 자랑. 조미료 하나 넣지 않고 오랜 시간 정성 들인 국물은 진국이 따로 없다.
- ▲위치
- ▲영업시간
월~토 08:00-21:00 (브레이크타임 15:00-16:30 / 라스트오더 14:30, 20:30) / 일 08:00-20:00 (브레이크타임 15:00-16:30 / 라스트오더 14:30,19:30)
- ▲가격
설농탕 14,000원 도가니탕 17,000원 머리탕 16,000원
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