토속 맛집 BEST5
- 10년 된 김치로 끓여낸 깊은 전골 맛, 용인 ‘처인성토속음식’
- 입소문 난 찐 남도 밥상 맛집, 종각역 ‘토속정’
- 북악산 내려와 만나는 뜨끈한 수제비, 삼청동 ‘삼청동수제비’
- 관악산 계곡에서 즐기는 뜨끈한 백숙, 과천 ‘돌담집식당’
- 등산 끝나고 먹는 꿀맛 돼지찌개, 대구 ‘고령촌돼지찌개’
토속 음식은 그 지역의 기후와 역사, 삶의 방식이 깃든 음식이다. 직접 담근 장맛, 제철 재료, 손으로 빚은 정성이 더해져 깊은 풍미를 자아낸다. 화려하진 않지만 소박하고 따뜻한 맛이 오래도록 기억에 남는다. 여행 중 만나는 토속 음식은 그 지역을 더욱 특별하게 만든다. 어릴 적 먹던 고향의 맛을 떠올리게 하는 힘도 있다. 지금부터 전국 토속 맛집 5곳을 알아보자.
10년 된 김치로 끓여낸 깊은 전골 맛, 용인 ‘처인성토속음식’
용인에 위치한 ‘처인성토속음식’은 재료의 본연을 살린 담백하고 깊은 맛의 한상을 선보이는 식당이다. 이곳의 묵은지는 천일염과 고추씨만을 사용해 10년간 숙성시켜 특유의 진하고 깊은 향을 자랑하며, 갈빗살과 함께 끓일수록 육수에 진한 풍미가 배어든다. 부드럽게 익은 묵은지와 갈빗살은 씹을 필요 없이 부드럽게 넘어가는 식감으로 큰 만족감을 준다. 정성 들여 농사지은 재료로 만든 밑반찬들도 하나하나 정갈하며, 전체적으로 자극 없이 깊은 맛이 느껴지는 곳이다.
- ▲위치
경기 용인시 처인구 남사읍 처인성로827번길 116-3
- ▲영업시간
화~일 11:00-22:00 (브레이크타임 15:00-17:00) / 매주 월요일 정기휴무
- ▲가격
묵은지생갈비전골(대) 50,000원, 얼큰동태탕 13,000원
입소문 난 찐 남도 밥상 맛집, 종각역 ‘토속정’
종각역 인근에 위치한 ‘토속정’은 전라도 출신 사장님의 손맛이 그대로 담긴 남도식 한식당이다. 남도의 풍미가 느껴지는 10여 가지 밑반찬을 시작으로, 누구나 편하게 즐길 수 있는 민어회, 산낙지, 병어조림부터 진한 풍미의 홍어삼합까지 폭넓은 메뉴를 갖추고 있다. 그날그날 상황에 따라 사장님이 내어주는 푸짐한 서비스 안주도 술자리를 더욱 풍성하게 만들어 주며, 주당들에게 특히 만족스러운 곳으로 손꼽힌다.
- ✔위치
- ✔영업시간
월~토 11:30-22:00 (브레이크타임 16:00-17:00) / 매주 일요일 정기휴무
- ✔가격
홍어삼합(흑산도) 소 80,000원
북악산 내려와 만나는 뜨끈한 수제비, 삼청동 ‘삼청동수제비’
미쉐린 가이드에 소개된 맛집으로 북악산 등산 후 먹기 좋은 뜨끈한 수제비 맛집 삼청동 ‘삼청동수제비’. 개방된 청와대를 통해 등산로 진입이 가능해져 청와대와 등산을 모두 즐길 수 있어 더욱 각광받는 등산 코스로 북악산을 등산하고 먹기에 안성맞춤인 수제비 맛집이다. 뚝배기에 담겨 나오는 쫄깃한 수제비는 진한 멸치육수가 더해져 감칠맛을 낸다. 여기에 바삭하고 쫀득한 감자전을 곁들이면 매력 넘치는 삼청동 수제비의 참맛을 느낄 수 있다.
실시간 맛집 추천: 밤의 분위기를 안주 삼아 즐기는 전국 야장 맛집 5곳
- ▲위치
- ▲영업시간
매일 11:00-20:00
- ▲가격
수제비 10,000원 파전 17,000원 쭈꾸미볶음 23,000원
관악산 계곡에서 즐기는 뜨끈한 백숙, 과천 ‘돌담집식당’
등산을 즐기는 사람과 계곡을 즐기는 사람들 모두가 사랑하는 맛집 과천 ‘돌담집식당’. 계곡 바로 옆에 있는 식당으로 물놀이를 즐기며 맛있는 백숙을 즐길 수 있다. 진한 육수와 다양한 재료가 듬뿍 들어간 닭백숙은 토종닭 특유의 쫄깃한 식감이 잘 느껴진다. 끓이면 끓일수록 맛있어지는 국물은 몸이 절로 몸보신이 되는 기분이다. 여기에 함께 나오는 찰밥을 국물에 곁들여 먹으면 훌륭한 한 끼가 된다고. 바삭바삭하고 노릇하게 구워진 감자전 또한 일품으로 감자의 고소한 맛이 잘 느껴진다.
- ▲위치
- ▲영업시간
매일 11:00-21:00
- ▲가격
능이버섯 오리백숙 75,000원 능이버섯 토종닭백숙 70,000원 토종닭 닭도리탕 70,000원
등산 끝나고 먹는 꿀맛 돼지찌개, 대구 ‘고령촌돼지찌개’
깊고 칼칼한 가정식 촌 돼지찌개를 맛볼 수 있는 대구 ‘고령촌돼지찌개’. 질 좋고 신선한 고기를 듬뿍 넣어 끓이는 돼지찌개는 끓이면 끓일수록 고기의 기름과 채소의 채수가 잘 어우러져 더욱 깊은 맛을 내기 때문에 천천히 오래 끓여 먹는 것이 포인트. 여기에 집 반찬처럼 맛깔스러운 밑반찬이 더해지면 밥 한 공기는 뚝딱 해치우게 된다. 또 다른 메뉴인 100% 참나무로 초벌 한 석쇠불고기도 일품으로 돼지찌개와 함께 먹을 수 있는 세트메뉴가 있기 때문에 함께 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있다.
- ▲위치
- ▲영업시간
매일 11:00-23:00 (라스트오더 22:30)
▲가격
고령촌돼지찌개(소) 22,000원
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