초간단 계란말이 레시피, 일본식 계란말이 만드는법
저희 집 단골 밑반찬 중에서 하나가 바로 계란말이인데요.
보통은 한국식으로 만들어 먹지만 부드럽게 먹고 싶을 땐
일본식 계란말이를 만들고 있습니다.
오늘은 맛있는 초간단 계란말이 레시피를 소개해요.
계란과 물, 쯔유, 설탕 약간 넣어서 가볍게 부쳐내면 밥반찬으로도 좋지만
술안주로도 참 좋습니다.
초간단 계란말이 레시피, 일본식 계란말이 만드는법
재료 : 달걀 4개, 물 5 큰 술, 설탕 2 작은 술, 쯔유 1 작은 술, 소금 약간, 식용유 적당량
1. 먼저 달걀과 물, 설탕, 쯔유, 소금을 잘 섞어 주세요.
2. 그리고 체에 한번 내려서 더욱 부드럽게 만들어 줍니다.
3. 식용유 약간 두른 사각팬에 계란물 1/4 정도 부어 주세요.
4. 가볍게 젓가락으로 저어주다 바닥이 익어가기 시작하면 천천히 조심스럽게 말아 주세요.
5. 한쪽으로 말린 계란말이를 옮기고 다시 계란물을 조금씩 부어 줍니다.
6. 위 과정을 계란물이 없어질 때까지 반복하고 끝부분에서 속까지 잠시 더 익힙니다.
저는 약간 구운 느낌을 내기 위해서 중불에서 조리를 하였는데
더욱 부드럽게 먹고 싶다면 약불에서 천천히 조리를 하면
푸딩 같은 질감의 일본식 계란말이를 만들 수 있습니다.
가볍게 만들어 먹기 좋은 일본식 계란말이로
촉촉하고 부드러워 참 맛있어요.
따뜻하게 만들어 먹어도 좋지만 냉장고에 넣어두었다가
차게 먹어도 맛있기에 미리 만들어 먹기 좋습니다.
- 수면밀도 쇼룸 허리에 좋은 100만원대매트리스 체험 후기
- 아침식사대용 그린비아 간편하게 마셔요
- 보이차 간편하게 먹는 왕혜문보이차
- 탄수화물컷팅제 비밀이야 가르시니아 추천
- 기차모형 디오라마 제작 전문 한국부라스, 노원기차마을
이 기사에 대해 공감해주세요!
+1
+1
+1
+1
+1
