며칠 전에는 육질이 제대로라는 돼지고기를 맛보러 가기 위해서 석모리 맛집을
찾았습니다. 바로 고품달 김포점인데요. 근린공원 바로 앞쪽에 위치해 있어서 쉽게 찾을 수 있었고
매장 앞에 주차장도 있어서 편하게 주차를 하고 들어 갔습니다.
매장의 내부는 깔끔하였으며 왠지 분위기가
고기와 함께 술한잔 기울이면 더욱 좋을 것 같은
느낌이었습니다.
한쪽에는 이베리코 돼지고기를 숙성하는
숙성고가 있어서 먹음직스러운 느낌이었습니다.
그리고 안쪽에는 꽤 넓은 놀이방이 있었는데요.
저희는 좀 이른 시간에 방문해 아무도 없었지만
아이가 고기 구워지는 동안 재미있게 놀았어요.
작은 미끄럼틀과 정글짐, 그리고 방방이도 있어서
주말에 오면 아이가 여기에서 한참을 놀 것 같은
느낌적인 느낌이었습니다.
적당한 자리에 앉아서 메뉴판을 보았는데요.
꽃목살과 통삼겹살, 꽃소라살, 그리고 육회가 있고
나머지는 식사류였습니다.
저희는 그 중에서 스페인산 이베리코 꽃목살 180g(17,000원)을
2인분 주문하였습니다. 그리고 우렁된장찌개(6,000원)도
하나 주문을 하였고요.
잠시 뒤에 밑반찬들이 하나 둘 깔렸습니다.
파채가 나왔는데 과일소스에 파가 잠겨 있어서
소스 자체가 맛있더라고요.
상추와 고추, 명이나물과
파김치까지 있어서 고기를 먹을때
함께 곁들여 먹기 좋았습니다.
그리고 씻은지와 고사리나물, 마늘도 있었는데
이걸 고기와 함께 구워서 주시더라고요. 그러니 두배는 더
맛있는 느낌이었어요.
고기 찍어 먹을 소금과 와사비, 쌈장도
함께 나왔습니다.
잠시 뒤 등장한 석모리 맛집의 이베리코 돼지고기입니다.
2인분으로 칼집을 하나하나 더 넣어두어서 더 부드러울 것 같은 느낌이 드네요.
굽기 전에 바로 소금과 후추를 뿌려 주십니다.
그런 후 달군 불판 위에 고기를 올려서 구워주시는데요.
치이익하면서 나는 고기의 향이 상당히 좋아
벌써부터 배가 고파지더라고요.
앞뒤로 잘 구워지는 꽃목살입니다.
겉은 바삭바삭하면서 속은 육즙 가득 부드럽게
구워지기 때문에 쥬시한 돼지고기를 맛볼 수 있어요.
앞뒤로 바삭하게 구운 뒤에는
잘라 주시는데요. 이베리코 고기라서 그런지
속살이 꼭 소고기처럼 붉네요.
단면도 굽고 완전하게 익히기 보다는
속은 살짝 덜 구워서 먹는게 부드러우면서도
감칠맛있게 먹을 수 있어요.
어느 정도 고기가 구워지면
고사리와 새송이버섯, 김치와 마늘,
꽈리고추를 중앙에 올려 주십니다.
그리고 저는 먼저 와사비를 살짝 올려서
먹어 보았는데요. 야들야들하면서 감칠맛이 가득해서
인상적인 맛이었습니다.
특히 육즙이 폭발하는 것처럼 많이 나와서
최근에 먹었던 돼지고기 중에서 가장 맛있었네요.
이번에는 상추와 파채와 파김치도 올려서
쌈을 싸 먹어 보았습니다.
이번에는 고사리와도 함께 먹어 보고요.
이렇게 먹으니 색다른 조합이라서 은근히
끌리더라고요.
바짝 구운 김치와 함께 먹는 이베리코도 맛있어서
다양하게 즐길 수 있었네요.
마무리 식사는 우렁된장찌개(6,000원)와 공기밥(1,000원)을
주문하였습니다. 된장찌개에는 우렁과 바지락, 홍합 등의 해물이
들어 있어서 국물이 시원하니 왠지 해장이 되는 느낌이었네요.
고기 맛이 꽤 좋고 육즙 넘쳐서
또 방문하고 싶은 석모리 맛집이었습니다.
고품달 김포점
경기도 김포시 양촌읍 석모로5번길 27 가, 나동 1층
주소 : 경기 김포시 양촌읍 석모로5번길 27 가, 나동 1층
영업시간 : 평일 16:00 – 22:30 22:00 라스트오더 / 주말 11:00 – 23:00 22:30 라스트오더
전화번호 : 0507-1382-8411
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