뚜껑을 열었을 때 얼굴에 끼쳐오는 따듯한 김과 갓 지은 밥의 고소한 냄새, 주걱과 수저에 닿는 찰지고 부드러운 양감, 자작하게 부은 물 속에서 불어나는 고소한 누룽지. 그냥 쌀만 넣고 짓는 솥밥도 맛있지만 건강에 관심이 높아진 요즘 나물, 전복, 생선 등 다양한 식자재를 넣고 영양가 높은 솥밥을 내놓는 식당이 많아지고 있다. 오늘은 맛과 영양 두 가지 모두를 잡은 솥밥 맛집 5곳을 알아보자.
트러플의 향긋함을 그대로 담은, 한남동 ‘휴135’
ay_yoon님 인스타그램
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드라이 에이징 중인 고기 진열장이 눈길을 사로잡는 ‘휴135’. 런치 메뉴인 솥밥은 곡성에서 20년 연구개발로 만든 유기농 백세미를 사용해 밥알이 탱글한 식감이 남다르다. 대표 메뉴 ‘트러플 머쉬룸 솥밥’은 부추, 새송이, 표고버섯과 트러플 오일의 향긋함을 담아냈다. 블랙 트러플을 추가하여 더욱 짙은 풍미로 즐겨도 좋다.
마곡동에 위치한 하양옥은 솥밥정식&수육전골 전문점으로 하양옥의 모든 솥밥 정식 주문시 솥뚜껑 된장찌개와 소고기가 제공된다. 백미 솥밥정식, 밤호박 솥밥정식, 벌교꼬막 솥밥정식 등 다양한 메뉴가 있지만 그 중에서도 으뜸은 명란이 통으로 올라간 미나리 명란 솥밥. 담백한 쌀밥과 짭쪼롬한 명란의 조화가 아주 좋다.
다다미를 깔아 일본의 다다미방을 연상시키는 일본식 솥밥집 ‘조금’. 인사동에 약 40년 넘게 자리를 지키고 있다. 대표 메뉴 ‘조금 솥밥’은 솥밥 속 어묵, 죽순, 굴, 새우, 버섯, 대추, 은행, 밤, 맛살이 한데 어우러져 있어 보기만 해도 풍족해지는 기분이 든다. 간이 세지 않아 재료 본연의 맛이 살아있는 건강한 맛을 자랑한다.
워커힐 호텔 출신 셰프들이 고향인 보길도의 식재료를 사용해 솥밥을 만드는 곳. 참전복을 다시마 간장에 재운 전복장을 넣고 만든 ‘참전복솥밥’은 담백한 풍미가 일품이다. 살짝 양념된 밥위에 짭쪼름하게 양념한 장어와 계란을 올려주는 ‘장어솥밥’도 인기 있다. 마치 꽃다발처럼 플레이팅한 ‘카이센동’은 보는 것 만으로도 선물을 받는 듯한 느낌. 주류와 곁들이기 좋은 안주류도 다양하게 갖추고 있다.
도미를 주 재료로 한 다양한 요리를 취급하는 도미 요리 전문점. 오마카세에서나 볼 수 있었던 도미솥밥을 단품으로 즐길 수 있어 역삼 직장인들의 사랑을 받고 있다. 점심시간에 판매하는 ‘도미돌솥밥’은 해산물의 풍미가 가득한 도미솥밥과 개운한 국물의 도미지리탕이 세트로 제공된다. 밥을 짓는데 15분정도 소요되므로 미리 예약하는 것을 추천한다.
마카오여행은 여름철 무더위 속에서도 문화유산, 실내 관광지, 리조트 시설을 고루 갖추고 있어 아시아 대표 도심형 피서지로 인기를 끌고 있다.대표적인 명소인 세나도 광장은 마카오를 상징하는 유럽풍 거리로, 주변에는 성 바울 성당 유적, 성 도미니크 성당 등 세계문화유산이 밀집돼 있어 짧은 거리 내에서 도보 여행이 가능하다. 건물 그늘과 실내 전시 공간이 많아 한낮에도 비교적 쾌적한 관광이 가능하다.여름철 실내 관광을 즐기기에 적합한 곳으로는 마카오 타워와 마카오 박물관이 있다. 마카오 타워에서는 전망대와 실내 액티비티, 쇼핑존까지 함
[투어코리아=임지영기자] 해외 여행지를 고를 때 예산, 자연 환경, 문화적 깊이 등을 고려한다면 최근 주목받는 나라들이 있다. 루마니아는 물가가 저렴하면서도 부쿠레슈티의 구시가지, 인민 궁전 등 역사적 명소가 밀집해 있다. 수도원과 공원, 음악당까지 조화를 이루며 여유로운 유럽 여행을 원하는 이들에게 알맞은 선택지로 떠오르고 있다.헝가리는 동유럽에서 가장 빠르게 변화하는 국가 중 하나로, 부다페스트의 화려한 야경과 온천 문화가 대표적이다. 고딕과 신고전주의 양식이 어우러진 국회의사당, 어부의 요새, 세체니 다리 등은 도시 전체를 하
[투어코리아=김민석 기자] 여수 여행은 여름철 시원한 바다 풍경과 다양한 해양 체험이 어우러져 남해안 대표 피서지로 꾸준히 인기를 끌고 있다.대표적인 여름 명소인 여수해상케이블카는 돌산과 자산을 연결하며 바다 위를 가로지르는 코스로, 탑승 중 여수 앞바다와 오동도를 한눈에 내려다볼 수 있어 여름철 시원한 조망을 즐기기에 적합하다.해양 체험과 관광이 어우러진 공간으로는 여수세계박람회장이 있다. 이곳에는 스카이타워 전망대와 아쿠아플라넷 여수, 해양레일바이크 등이 조성돼 있어 실내외를 넘나드는 다양한 여름 체험이 가능하다.자연을 가까이에
[투어코리아=임지영기자] 일본 중부에 위치한 나고야는 고풍스러운 성곽부터 현대적인 쇼핑 명소까지 다양한 풍경을 품고 있는 도시다.우리가 방문해볼 명소로는 도쿠가와 이에야스가 축조한 나고야성이 있다. 성 안에선 혼마루고덴과 천수각의 아름다운 건축 장식을 감상할 수 있고, 그 역사적 배경은 방문자에게 깊은 인상을 남긴다.도심에서는 오스 상점가가 활기를 띠며 여행객을 맞이한다. 음식, 의류, 잡화 등 다양한 상점들이 밀집해 있어 일본 특유의 시장 문화를 체험하기에 적합하다. 타코야키와 당고 같은 전통 간식을 맛볼 수 있는 점도 매력이다.
⚠️ "미역국에 넣어 보세요" 건강 3배 좋아진다고 난리입니다매일은 아니어도 종종 찾게 되는 집밥 메뉴, 미역국. 특히 생일날 빠지지 않고 올라오는 국이죠.그런데 이 미역국에 단 하나의 재료만 더하면, 영양소가 폭발적으로 높아진다는 사실, 알고 계셨나요?바로 들깨가루입니다. 고소한 맛은 물론이고, 몸속 면역력과 염증 관리에도 탁월한 효과를 주는 재료죠.들깨가루 한 숟갈로 심혈관 건강까지 챙긴다들깨는 오메가-3 지방산이 풍부해 혈관을 튼튼하게 만들어주고, 혈액순환을 도와 고혈압이나 동맥경화 예방에도 도움이 됩니다.특히 중장년층에게 부
