순대 맛집 BEST5
- 50년 전통 비법 순대국, 부안 ‘할매피순대’
- 두툼한 막창이 더하는 고소함, 대구 서성로1가 ‘이모식당’
- 속초 아바이마을의 명물, ‘단천식당’
- 인천을 대표하는 순대 국밥, 인천 ‘이화찹쌀순대’
- 최자로드로 유명한 순대국밥맛집 중리동 ‘오문창순대국밥’
돼지의 창자에 당면을 비롯해 채소, 선지 등 각종 재료를 넣어 삶아낸 한국 전통 음식 ‘순대’. 한국 사람이라면 모르는 사람이 없을 정도로 대중적인 음식으로 떡볶이, 튀김, 김밥, 라면과 함께 대표적인 분식 메뉴 중 하나이기도 하다. 지역에 따라 피순대, 오징어순대, 찹쌀순대 등 종류도 다양하고 순대 국밥, 튀김 순대, 순대볶음 등 다양한 요리로도 먹을 수 있어 더욱 인기인 ‘순대’. 메인 메뉴로도, 사이드 메뉴로도 손색없는 순대 맛집 5곳을 지금 소개한다.
50년 전통 비법 순대국, 부안 ‘할매피순대’
제대로 만든 50년 전통의 막창 순대를 맛볼 수 있는 부안 ‘할매피순대’. 가마솥에서 펄펄 끓인 돼지 사골 육수에 적당히 초벌 해 일일이 손으로 정성껏 기름을 제거하는 등의 손질을 거친 막창으로 만든 피순대는 잡내 하나 없이 담백 깔끔하다. 잡내 없는 막창은 선지의 맛을 해치지 않아 선지의 고소함을 깊게 느낄 수 있다. 고소한 피순대는 초장에 들깻가루를 넣어 섞은 양념장을 찍어 먹어도 별미다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 07:00-20:00 (브레이크타임 15:00-17:00) / 매달 4번째 화요일 정기휴무
- ✔가격
순대국밥 8,000원 돼지국밥 8,000원 암뽕국밥 9,000원
두툼한 막창이 더하는 고소함, 대구 서성로1가 ‘이모식당’
대구 서문시장에 있는 ‘이모식당’. 30년 넘는 세월 동안 영업해 온 순대 전문점으로 두툼한 막창으로 만든 터프한 순대를 맛볼 수 있는 곳이다. 대표 메뉴 ‘막창순대’는 구수한 막창에 선지와 시래기, 당면으로 가득 채워져 있어 아삭한 식감과 녹진한 감칠맛을 선사한다. 순대 국밥과 막창 순대, 수육까지 합리적인 가격에 즐길 수 있는 ‘커플 세트’도 즐겨 찾는 메뉴다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 10:00 – 22:00, 연중무휴
- ✔가격
막창순대 소 27,000원, 순대국밥 9,000원, 돼지국밥 9,000원
속초 아바이마을의 명물, ‘단천식당’
‘1박 2일’ 등 각종 TV 프로그램에 소개되며 유명세를 탄 속초 아바이마을은 실향민들의 애환이 서린 곳이다. 이곳에는 순대골목이 형성되어 있어 다양한 종류의 순대 요리를 맛볼 수 있다. 그중에서도 가장 유명한 식당은 바로 ‘단천식당’이다. 함경도식 전통순대인 아바이순대와 명태회냉면을 전문으로 하며, 특히 오징어순대가 별미다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 08:30 – 19:00
- ✔메뉴
모듬순대 29,000원, 아바이순대국밥 10,000원, 명태회냉면 10,000원
인천을 대표하는 순대 국밥, 인천 ‘이화찹쌀순대’
맑은 국물이 매력적인 순대 국밥 인천 ‘이화찹쌀순대’. 깊은 내공이 느껴지는 맑은 국물은 묵직하지는 않지만 가볍지도 않고 시원하지만 감칠맛을 잃지 않는다. 국밥에 들어간 각종 돼지 부속과 찹쌀이 듬뿍 들어가 달짝지근한 맛을 내는 순대는 맑은 국물과 절묘하게 잘 어우러지고 토렴해 나오는 밥도 알맞게 입안에서 미끄러진다. ‘깔끔하다’는 말이 잘 어울리는 순댓국으로 잡내가 전혀 없어 순대국 초보자도 충분히 즐길 수 있다.
- ✔위치
- ✔영업시간
월~금 11:00-21:00 (라스트오더 20:30) / 토 09:30-21:00 (라스트오더 20:30) / 매주 일요일 정기휴무
- ✔가격
국밥 보통 10,000원 국밥 특 12,000원 국밥 내장 12,000원
최자로드로 유명한 순대국밥맛집 중리동 ‘오문창순대국밥’
맛집 감별사로 유명한 최자가 선택한 대전 순대 국밥 맛집 중리동 ‘오문창순대국밥’. 가성비 넘치는 가격과 푸짐한 양으로 이미 대전에서도 유명한 맛집이다. 토렴해서 나오는 순대 국밥은 부드러운 내장과 푸짐하게 들어가 있는 돼지 부속 고기, 뽀얗고 진한 국물이 일품으로 기본적으로 빨간 다대기가 올라가 있다. 순대보다는 머릿고기가 더 많이 들어가있어 머릿고기를 싫어하는 사람은 주문 전에 미리 말해야 한다. 밑반찬으로 나오는 양념 파무침을 취향에 따라 함께 넣어 먹는 것이 단골들의 팁으로 꼭 넣어서 먹어보는 것을 추천한다.
- ✔위치
- ✔영업시간
월~일 00:00-24:00 / 24시간 영업
- ✔가격
순대국밥 (보) 7,000원, 순대국수 5,000원, 곱창볶음 16,000원
