콩 요리 맛집 5
- 제대로 즐기는 콩 요리 정찬, 인제 ‘고향집’
- 중국에서 우유보다 많이 마시는 두유, 건대 ‘중경소면관’
- 건강하게 맛있는 음료, 인천 ‘두유럽미’
- 달콤한 강낭콩베기 맛집, 홍대 ‘빵나무’
- 깔끔하고 독특한 맛의 낫또동, 서초 ‘훈우영’
콩은 한국인에게 아주 익숙한 식재료다. 한국인의 밥상에 단골로 올라오는 된장부터, 반찬으로 즐겨 먹는 두부, 디저트로 즐기는 두유 등등 한계가 없는 다양한 맛과 활용법으로 유구한 세월 동안 식탁 위를 책임져왔다. 특히 콩에는 많은 양의 단백질이 함유되어 있어 저탄수 고단백 식이를 추구하는 현대인들에게 각광받는 건강한 재료이자 채식주의자들의 영원한 동반자다. 오늘은 이토록 다양하게 활용되는 콩을 가장 맛있게 즐길 수 있는 맛집을 소개한다. 배부른 한 끼 식사부터 식사 대용으로 즐기기 좋은 빵, 입가심용 디저트까지, 콩으로 만든 요리 맛집 다섯 곳을 만나보자.
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제대로 즐기는 콩 요리 정찬, 인제 ‘고향집’
두부전골, 콩비지 백반, 두부구이 등 직접 만든 손두부의 진한 맛을 제대로 느낄 수 있는 두부 요리 맛집이다. 특히 이곳은 들기름으로 직접 구워 먹는 두부구이가 인기 있는데 깔끔하고 담백한 맛이 일품이다. 퀄리티 좋은 두부 요리를 만날 수 있으며 가성비도 좋은 편이어서 만족도가 높다. 고소하면서 칼칼한 맛의 콩비지 백반은 깊은 맛이 일품이다.
✔위치
✔영업시간
매일 09:00 – 20:00, 1/3번째 수요일 휴무
✔가격
콩비지백반 9,000원, 두부구이 10,000, 모두부백반 9,000원
중국에서 우유보다 많이 마시는 두유, 건대 ‘중경소면관’
온통 중국어가 가득 쓰인 중국 현지식 꽈배기 맛집으로 저렴한 가격의 중국식 두유를 함께 맛볼 수 있다. ‘또우장’으로 불리는 이 두유는 유타오라는 튀겨낸 빵과 함께 즐길 수 있는 담백한 콩물로 중국의 대표적인 아침 식사 중 하나다. 함께 판매하는 빵의 가격이 저렴하고 양도 많은 편이라 과연 식사 대용으로 즐기기 좋다. 오가며 사 먹기 좋은 가성비 좋은 식사 겸 간식이다.
✔위치
✔영업시간
매일 09:00 – 22:00
✔가격
중국식 두유 1,500원, 쇼좌빙 5,000원, 유타오 2,000원
건강하게 맛있는 음료, 인천 ‘두유럽미’
직접 갈아 만든 수제 두유를 만날 수 있다. 두유로 만든 쿠키, 두유 크림 등 다양한 메뉴가 있어 디저트로 즐기는 콩의 새로운 면모를 발견할 수 있다. 가게 분위기도 옛 추억을 떠올리게 하는 귀여운 레트로풍이어서 젊은 층에게 인기가 높다. 비건 디저트는 어딘가 부족할 거라는 편견을 완전히 타파하는 맛. 두유럽미에서 깊고 부드러운 콩 디저트를 맛보자.
✔위치
✔영업시간
매일 11:00 – 21:00, 2/4번째 일/월요일 휴무(공지 확인)
✔가격
베이직 두유 4,000원, 다양한 맛의 두유 4,500원, 두유크림 비엔나 커피 5,500원
달콤한 강낭콩베기 맛집, 홍대 ‘빵나무’
담백한 맛의 하얀 빵 위에 강낭콩이 넉넉히 올라간 ‘강낭콩베기’로 유명한 빵집이다. 설탕에 졸여낸 강낭콩 특유의 고소하고 달달한 맛이 은근히 중독적이어서 언제나 빠르게 팔리는 인기 있는 빵 중 하나라고. 무르지도 딱딱하지도 않은 적당한 식감의 강낭콩과 푹신한 빵의 조화가 일품이다. 이곳의 빵도 수준급의 맛을 자랑한다.
✔위치
✔영업시간
매일 08:00 – 22:00
✔가격
강낭콩베기 2,600원, 브런치에그 4,000원, 수제 앙금빵 2,500원
깔끔하고 독특한 맛의 낫또동, 서초 ‘훈우영’
콩을 발효시켜 만든 낫또가 들어간 ‘낫또동’이 맛있는 일식 덮밥 맛집이다. 낫또에 거부감을 느끼는 사람 때문에 인기가 없을 거로 생각하고 개발했지만 의외로 베스트셀러가 된 메뉴. 회, 유자절임, 텐카스의 조합이 훌륭하고 낫또의 은근한 고소함이 계속해서 입맛을 당기는 메뉴다. 먹을 때보다 먹고 나서 집에 가면 더욱 생각나는 맛이어서 재방문하는 고객이 많다.
✔위치
✔영업시간
매일 11:30 – 21:00, B.T 15:00 – 17:30, 일/월요일 휴무
✔가격
낫또동 14,000원, 스파이시살몬동 16,500원, 카이센동 25,000원
