요즘 몸이 좀 좋지 않은 느낌이라 비타민B가 풍부한
돼지고기를 먹기 위해서 걸포고기집에 방문했습니다.
걸포동에 위치한 한강메트로자이 1단지 상가에 위치하고 있는데요.
상가 주차장 입구로 들어 가서 게이트 2번 엘리베이터를 하고 2층으로 올라 간 후
좌측편을 보면 바로 눈에 띕니다.
매장은 꽤 깔끔하고 깨끗하였는데요.
가스불에 굽는 형식이지만 테이블마다 후드가 있어서
실내 공기가 기름지지 않고 쾌적하더라고요.
바로 자리에 앉아서 메뉴판을 펼쳤습니다.
그리고 국내산 숙성 통삼겹 150g(15,000원)과
국내산 숙성 통목살 150g(15,000원)을 골고루 주문하였어요.
아이가 먹을 공기밥(1,000원)과 비빔냉면(6,000원)도 하나 주문했죠.
잠시 뒤에 기본 반찬이 나왔는데요.
부르스타 위에 오뎅탕이 나와서 인상적이었습니다.
좀 추운 날씨였는데 보기만 해도 훈훈해지는 기분이 들더라고요.
소스로는 참기름에 넣은 소금과 그냥 소금, 그리고 와사비로
돼지고기를 더욱 맛있게 먹을 수 있는 소스들로
구성이 되었습니다.
파절임은 양념이 절묘하게 맛이 좋아서 그냥 여기에
밥 넣고 슥슥 비벼 먹어도 맛이 좋을 것 같은
느낌이었습니다.
깻잎 찐 것과 뽀득뽀득한 식감을 전하는 양배추 장아찌,
그리고 명이나물도 나왔고요.
쌈장과 김치도 빼 놓을 수 없겠죠.
멜젓도 있었는데 그건 불판 위에 올려져서
바글바글 끓고 있었어요.
주문한 걸포고기집의 메뉴가 나왔습니다.
제대로 숙성을 한 돼지고기라서 그런지
고기의 때깔이 예사롭지 않았습니다.
풍성한 느낌이었어요.
그리고 불 위에 올려 봅니다.
직원분께서 끝까지 구워주시기 때문에
기다렸다가 잘 익은 고기만을 집어 먹으면 됩니다.
오뎅탕도 잘 끓었는데요.
동그란 어묵과 길쭉한 어묵 두가지와
파 등이 들어 있어서 넉넉한 인심을 느낄 수 있었어요.
바로 먹어 보니 따끈하면서 맛있더라고요.
중간 중간 국물이 땡길 때 이렇게 먹어주니
완벽한 조합이었습니다.
그리고 돼지고기가 잘 구워집니다.
화력이 아주 좋아서 금방 금방 두꺼운 고기가
익고 있습니다.
직원분께서 전문적인 솜씨로 앞뒤를 구운 뒤에
잘라서 단면도 앞뒤로 구워 주시네요.
그 동안 비빔냉면도 나왔는데요.
육수 약간 자작하게 부어져 있어서
촉촉하게 비빌 수 있었습니다.
고기는 계속 익어 가고 있고요.
이제나 저제나 빨리 익기를 기대하였습니다.
그리고 잘 익은 뒤에 걸포고기집의 삼겹살 먼저
먹어 보았는데 완벽한 맛을 보여주었어요.
육즙이 가득하면서 씹을 수록 고소한 맛을 보여주더라고요.
다음에는 목살을 상추 위에 올리고
파절임도 약간 올려서 먹어 보았는데요.
이러니 끝도 없이 들어 갈 것 같은 느낌이었습니다.
그리고 참기름장에만 살짝 찍어 먹으면
고소한 맛이 배가 되고 짭조름한 소금이
씹히면서 고기 본연의 맛이 잘 느껴졌고요.
이렇게 비빔냉면 위에 돼지고기를 올려서
먹어주면 이것이야말로 최고의 한입이 아닐까
싶을 정도로 깊은 중독적인 맛을 보여줍니다.
멜젓에 찍어 먹는 것도 감칠맛이 두배는
더 진해져서 맛이 좋았고요.
돼지고기가 제대로 숙성이 되어서 더욱 맛이 좋은 걸포고기집으로
다음에 삼겹살이나 목살 생각이 날 때 또 방문을 해야겠습니다.
숙달돼지 김포걸포점
경기도 김포시 걸포2로 83 한강메트로자이 1단지 파인스타상가 2층 214,215호
주소 : 경기 김포시 걸포2로 83 한강메트로자이 1단지 파인스타상가 2층 214,215호
영업시간 : 매일 17:00 – 22:30 / 22:00 라스트오더
전화번호 : 0507-1463-7718
