오늘은 간단하게 맥주 안주로 만들어 먹거나
아이들의 간식으로 만들어 먹기 좋은 웨지감자 만들기를 소개합니다.
그냥 웨지감자 에어프라이어로 구울 때 소세지와 토마토도 함께
구워주면 참 좋은데요.
담백한 에어프라이어 감자튀김으로 기름에 튀기지 않고
살짝 버무린 감자요리라 부담 없이 먹을 수 있습니다.
에어프라이어 감자구이 간단하게 만들어 맥주 한잔 마시면
요즘 같은 날씨에 참 좋은데요. 저는 이렇게 에어프라이어 감자 요리를 만들어
김치냉장고에 넣어둔 맥주 케그를 꺼내 한잔 생맥주로 곁들여 보았습니다.
그러니 최고의 궁합을 보여주어서 기분도 좋고, 맛도 좋았어요.
[ 웨지감자 에어프라이어 감자 굽기 ]
재료 : 감자 2알, 소세지 1개, 방울 토마토 4개, 마늘 4쪽
밑간 : 소금 약간, 후추 약간, 허브 약간, 올리브유 2 큰 술
1. 감자는 껍질을 까고 반달 모양으로 썰고 방울 토마토와 마늘도 손질해 볼에 담습니다.
tip. 버섯이나 고추를 곁들여 주어도 좋습니다.
2. 소세지는 칼집을 넣어 준비합니다.
tip. 끓는 물에 2분 데친 후 조리하면 더 깔끔합니다.
3. 밑간 재료를 넣어서 잘 버무려 주세요.
tip. 올리브유를 넉넉하게 두르는게 좋아요.
4. 에어프라이어 팬 위에 올려 주세요.
tip. 취향에 따라서 파마산 치즈가루를 넣어서 버무려도 좋습니다.
5. 180도 에어프라이어에서 15분 가량 굽는데 중간에 한두번 뒤섞어주고, 먼저 익는 채소나 소세지는 빨리 꺼냅니다.
tip. 10분 뒤에는 2분 정도에 한번씩 열어보고 재료를 순차적으로 꺼내주세요.
tip. 카레가루나 파프리카 파우더를 약간 넣어 버무려 먹어도 맛있습니다.
tip. 마요네즈, 식초, 레몬즙, 다진 마늘, 설탕을 섞어 디핑소스를 만들어 곁들여도 좋습니다.
저는 아보카도와 샐러드 잎채소를 곁들인 후 올리브유와
발사믹식초, 그리고 파마산 치즈를 뿌리고, 체리도 몇 알 곁들여 주었습니다.
이러니 완벽한 한접시 웨지감자 에어프라이어 감자 요리가 완성되더라고요.
한 줄 레시피
감자와 채소, 소세지를 밑간 후 180도 에어프라이어에서 15분 가량 구워 주세요.
