안녕하세요!
드디어 30살 막바지에 제 변호사 친구
한명이 입대를 했는데요 ㅋㅋ
공익법무관으로 가는터라
논산훈련소에서 3주 훈련 후에
다시 공익교육을 받으러 진천으로 간다고 하더라구요
10년 전에 제가 논산훈련소에서
훈련 받을 때만해도 까마득한데
이제야 이 코스를 밟는 친구를 보니
참 안타까우면서도 한편으론
아주 웃겨서 혼났는데요
그래도 얼마안되는 캠핑같은
공익훈련이라도 가는건 가는지라
까까머리고 바싹깎은 친구를 논산훈련소 까지
데려다주고 나머지 친구들끼리 논산 온김에
주변 번화가에 좀 들려 맛있는거라도
먹고 돌아가자고 해서 논산맛집 하나를
방문하기로 했는데요
뚝방닭구이 논산점
충청남도 논산시 중앙로410번길 15 103호
업체명 : 뚝방닭구이 논산점
연락처: 0507-1496-3035
영업시간 : 매일 17:00 ~ 24:00
바로 각종 닭특수부위 뿐만 아니라
닭갈비를 맛나게 숯불로 구워 즐길 수 있는
논산 맛집 중에서 요즘 핫한
뚝방닭구이를 방문했어요
아무래도 식사는 물론 각종 하이볼도 판매하고
그 외에 여러 사이트메뉴가 많아
메뉴판만 봐도 뭘 고를지 참 고민이 되었는데요
저희는 이중에서 뚝방스페셜 모둠,
뚝방해장우동, 무뼈닭발 3개를 주문했어요
주문하니 우선 독특하게 이렇게
밑반찬과 각종 소스, 조미료류를
주셨는데요,
다양한 앙념장, 후추, 와사비에
곁들임메뉴까지 같이 먹으면
계속해서 맛을 바꿔가며 취향껏
즐길 수 잇겠다 싶더라구요
이렇게 개인 앞접시 같은
플레이팅 판이 인상적이었어요 ㅎ
그 후 따끈따근한 숯불을 준비해 주셨고
뒤이어서 이렇게 뚝방스페셜모둠이
등장했는데요
소금구위와 순살 양념구이 뿐만 아니라
파, 마늘, 방울토마토 꼬치도
있어서 알록달록 종류도 많더라구요
우선 초반에 역시 닭 특수부위를
소금구이부터 올려서 즐겼는데요.
사이살, 목살, 날개살 등등
평소에 먹기 어려운 부위를
이렇게 숯불로 자글자글 구우니
냄새부터 남달랐고
맛은 뭐 말할것도 없이 고소하고
담백함이 일품이었어요 ㅎ
그리고 고기만 시키면 허전하니 아까말씀드린대로
뚝방해장우동을 국물용으로 주문했었는데요
약간 포장마차 감성이 있는 우동으로
그릇사이즈부터 장난아닌 양인데다가
얼큰한 국물에 탱탱한 면발이 아주
닭구이하고 잘 어울리더라구요 ㅎ
그리고 사이드로 시킨 무뼈닭발까지 바로
나왔는데 양념이 매콤해서
맥주하고 아주 잘어울렸어요 ㅎ
닭발은 이렇게 별도로 숯불에
한번 더 구워서 먹을 수도 있어서
불맛까지 입히니 더욱
고소하더라구요
역시 논산맛집 으로 괜히
유명한게 아니구나 싶었답니다.
그후 이렇게 노릇노릇하게
구워진 소금구이를 어느정도 먹고나면
버섯, 마늘, 파, 방울토마토를
살짝 구워 같이 곁들여주고
역시나 마무리는 순살양념구이를 구워서
단짠단짠한 맛으로 마무리를 했는데요
정말 일반적인 숯불 닭갈비도
꽤 먹어본 입장에서 이렇게
특수부위를 야무지게 가성비 좋게
구워먹은 것도 색다른 경험이었지만
그 외에 우동이며 닭발이며
닭구이와 같이 먹는 각종 소스류까지
너무 다양한맛을 즐길 수 있어 만족했던
뚝방닭구이 논산점 이었습니다 ㅎ
