농심이 신제품 라면을 출시했다.
지난 23일 농심은 ‘신라면 툼바 큰사발면’을 내놨다.
이 제품은 신라면에 우유, 치즈, 새우, 베이컨 등을 넣어 만든 ‘신라면 툼바’ 레시피를 기반으로 한다.
신라면의 매운맛에 생크림, 체다치즈, 파마산치즈의 고소하고 진한 맛을 더해 매콤하고 꾸덕한 식감을 자아냈다.
전자레인지 조리가 가능해 더욱 진한 소스 맛을 즐길 수 있다.
‘신라면 툼바’ 레시피는 2016년부터 소비자들 사이에서 인기를 끌었다. 빅데이터 분석 기업 RSN에 따르면, ‘신라면 투움바’ 관련 콘텐츠는 최근 3년간 연평균 13%의 증가세를 보였다.
농심이 지난해 실시한 소비자 조사에서는 1020세대의 약 60%가 ‘신라면 툼바’ 레시피를 알고 있거나 먹어봤다고 응답했다.
농심은 결국 ‘신라면 툼바’를 출시했고, 이 제품이 신라면의 매운맛과 고소한 풍미, 부드러운 식감을 한 번에 즐길 수 있는 인기 레시피로 만들어졌다고 설명했다.
또한 ‘신라면 툼바’ 브랜드의 글로벌 출시도 예정돼 있다.
한편 언제 어디서나 인기 있는 한국인의 국민 간식 라면은 건강에는 어떤 영향을 미칠까.
나트륨 함량이 많은 라면을 과도하게 섭취한다면 건강을 해칠 수 있다. 이에 동아일보는 지난 6월 세브란스 병원 이호선 영양사의 조언을 전했다. 이 영양사는 “몇 가지만 주의한다면 건강하게 라면을 섭취할 수 있다”고 전했다.
건면 한 봉지의 열량은 유탕면보다 약 100~150㎉ 적고, 지방과 포화지방의 함량도 유탕면의 1/3 수준이므로 건강을 위해 건면을 선택하는 것이 좋다.
또한 라면을 일주일에 한 개 이상 섭취하는 사람은 한 개 미만으로 섭취하는 사람에 비해 허리둘레와 혈중 중성지방, 콜레스테롤 수치가 높다는 연구가 있다. 라면을 먹더라도 적당한 양을 먹어야 한다.
라면의 나트륨 중 20%는 면에 포함돼 있고, 라면을 끓이는 동안 추가로 흡수되면서 면의 나트륨 함량은 더 증가한다. 이에 면을 따로 삶은 후 국물에 넣어 끓이면 면의 나트륨 함량이 약 27% 감소하게 된다. 스프 역시 반 정도 적게 넣고 국물은 다 먹지 않아야 한다.
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