쌀 씻는 법
이것 기억하세요
안녕하세요 줌마토깽입니다^^
평소 밥 지을 때
쌀을 씻어야 하는데
간과하기 쉬운 게 있다네요?
오늘은 한국인의 주식
쌀 씻을 때 제대로 씻는
꿀팁을 소개해 드립니다
밥을 새로 하려고
쌀을 씻어줄 건데요
TV에 소개되길
우리가 하는 행동 중
실수하기 쉬운 부분이 있데요
바로 생쌀을
내솥에 바로 씻는 거래요
저 역시 몰랐을 때는
내솥에 바로 씻었는데
절대 그러면 안 된다고 해요
그 이유는 중금속 때문인데요
내솥은 코팅처리가
되어 있는데 생쌀을 바로
씻어주면 쌀과 마찰이 생겨
코팅이 벗겨지기 쉽다고 해요
그렇게 되면
알루미늄 등 중금속이
녹아 나와 우리가 섭취할
우려가 있어 안 좋다고 합니다
따라서 조금 귀찮아도
내솥에서 바로 씻지 마시고요
위 사진처럼
다른 그릇에 쌀을
씻어 주시는 게 좋다고 합니다
쌀을 씻을 때도
쌀에 물을 붓지 마시고요
그릇에 물을 먼저
채워주시고 그다음
쌀을 부어주시는 게 좋데요
그 이유는 뭘까요?
쌀을 먼저 넣고
그 위에 물을 부으면
이물질이 가라앉어버려요
하지만 물을 채우고
그 위에 쌀을 살살 부어주면
이물질이 둥둥 떠오른답니다
이물질을 따라내고
쌀을 깨끗이 씻어 주세요
이때도 물의
온도는 찬물이 좋아요
따뜻한 물은
쌀 겉면을 자칫 설 익게
할 수 있어 맛이 떨어진데요
이렇게 세척을
마친 뒤 내솥에 부어줍니다
그다음 평소처럼
밥을 해 주시면 되겠죠
약간 귀찮을지 몰라도
이렇게 해주면 확실히
내솥 수명이 오래가고요
중금속 섭취
위험성도 없으니 좋아요
쌀 씻을 때
오늘 내용 참고하셔서
건강하게 씻어 보셔요^.^
방문 감사해요! 좋은 하루 보내세요!
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