어릴 적 도시락 반찬으로 자주 보이던 소시지. 한입 베어 물면 터지는 육즙과 달콤짭짤한 양념이 어우러져 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만들었다.이제는 간단한 반찬이 필요한 날, 누구나 쉽게 만들 수 있는 요리로 자리 잡았다. 여기에 아삭한 채소까지 곁들이면 더 맛있고 균형 잡힌 한 끼가 된다.오늘은 남녀노소 누구나 좋아할 만한 ‘소시지 야채볶음’을 만들어보자.요리 재료소시지 200g, 양파 반 개, 피망 반 개, 양배추 한 줌, 식용유.소스는 케첩 3큰술, 고추장 0.3큰술, 설탕 1큰술을 섞어 준비한다. 간은 소금과 후추로 맞춘다.
미국 식품의약처(FDA)는 냉동 베리류에 대한 새로운 규정을 발표했다.30일 레이디경향 보도에 따르면 지난 17일(현지 시간) FDA는 냉동 베리류가 질병을 옮길 위험이 있어, 섭취 전 철저히 씻을 것을 권고한 것으로 알려졌다.위험 요소로는 노로바이러스와 A형 간염이 있다. 노로바이러스는 구토와 설사를 일으키고, A형 간염은 간에 심각한 문제를 일으킬 수 있다.이 바이러스들은 냉동 상태에서도 생존할 수 있어 더욱 주의가 필요하다.냉동 딸기, '보건 위험' 식품으로 분류세계 보건 기구(WHO)는 냉동 베리류를 ‘보건 공공 부담이 큰
멍게는 특유의 향긋한 맛과 탱글탱글한 식감으로 입맛을 돋우는 데 최고다. 뿐만 아니라 비타민, 미네랄, 타우린 등 영양소도 풍부하게 함유되어 있어 건강에도 좋다. 추운 겨우내 입맛을 잃었다면 멍게를 추천한다.특히 멍게에 풍부한 타우린은 피로 해소에 탁월하며, 혈액 순환을 개선하고 면역력을 강화하는 데에도 도움을 준다. 멍게비빔밥은 멍게 손질만 하면 쉽고 빠르게 만들 수 있다는 장점도 있다. 싱싱한 멍게와 냉장고 속 채소 몇 가지, 그리고 밥만 있으면 훌륭한 한 끼 식사가 완성된다. 포인트가 되는 양념소스와 함께 멍게비빔밥 레시피를