경기 고양시 도내동에는 일본식 요리를 전문으로 하는 다양한 맛집이 있다. 라멘부터 돈카츠, 숙성회까지 각기 다른 매력을 가진 도내동 일식당 맛집 세 곳을 소개한다.1. 자가이묘주소 : 경기 고양시 덕양구 도내동 976영업시간 : 월요일 정기휴무, 화~일 11:30~22:00 (브레이크타임 15:00~17:00, 라스트오더 21:30)‘자가이묘’는 정통 일본식 라멘을 선보이는 맛집이다. 동네에서 보기 힘든 돈코츠 라멘을 맛볼 수 있는 곳으로, 라멘을 좋아한다면 한 번쯤 추천할 만한 가게다.대표 메뉴는 돈코츠 라멘(9000원)이다. 진
삼겹살 한 근 값이 폭등했다는 소비자들의 불만이 터져 나왔다. 그런데 정작 국내산 돼지고기 도매가는 10년 전과 큰 차이가 없었다. 유통 과정에서의 가격 상승 요인이 따로 있었던 것이다.5일 기준 돼지고기 도매가는 1kg당 4758원으로 2015년 초와 비슷한 수준을 유지했다. 지난해 9월 한때 9205원까지 올랐지만, 이후 곧바로 안정세를 보였다. 하지만 정작 삼겹살을 식당에서 사 먹으려면 10년 전보다 두 배 이상 비싸게 느껴진다.국내 돼지고기 가격이 크게 오르지 않은 가장 큰 이유는 수입량 증가다. 지난해 돼지고기 수입량은 5
따뜻한 국 한 그릇이 생각나는 날, 간단하면서도 깊은 맛이 나는 계란국을 추천한다. 집에 있는 재료로 금방 만들 수 있으면서도, 제대로 끓이면 식당에서 나오는 국처럼 감칠맛이 살아난다.계란국은 조금만 신경 쓰면 국물이 더 진하고 구수하게 변한다. 멸치 육수의 감칠맛, 참기름과 대파의 고소한 향, 적당한 간과 부드러운 계란 식감이 조화를 이루면 따로 반찬이 없어도 술술 넘어가는 국이 된다. 아래는 2인분 기준 계란국 끓이는 법이다.요리 재료계란 2개, 물 500ml, 국간장 1큰술, 소금 약간, 다진 마늘 1작은술, 쪽파 1대, 후추