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그냥 쓰면 큰일 납니다… 반찬통 쓰기 전에 반드시 해야 하는 행동
날이 더워지면서 음식 보관에 신경 쓰는 사람들이 늘고 있다. 특히 상온에 잠깐만 놔둬도 쉽게 상하는 여름에는 조리 후 식힌 음식을 바로 밀폐해 냉장 보관을 하는 습관이 중요하다. 이때 많이 찾는 것이 스테인리스 반찬통이다.스테인리스는 뜨거운 음식을 바로 담아도 변형되지 않으면서 유리보다 가볍고 깨질 염려도 없다. 김치나 마늘류를 넣어도 냄새가 잘 배지 않고, 세척도 간편하다. 하지만, 이 스테인리스 반찬통을 별도로 세척하지 않고 사용하면 발암물질이 나올 수 있어 주의해야 한다.주방세제로는 안 되는 이유스테인리스 제품은 제조 과정에서
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“절대 같이 먹지 마세요…” 오이와 완전 상극이라는 음식 3가지
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여름철 입맛이 없을 때 가장 먼저 떠오르는 채소 중 하나가 바로 오이다. 아삭한 식감에 청량한 향, 한입 베어 물면 입 안 가득 퍼지는 시원함은 여름철 무더위를 날리기에 제격이다.실제로 오이는 전체의 90% 이상이 수분으로 이뤄져 있어 땀이 많이 나는 여름철 수분 보충에 도움이 되며, 식이섬유와 각종 비타민도 풍부해 소화 기능을 돕고 갈증 해소에도 좋다.또한 오이는 식재료로써의 활용도도 높아 냉국, 무침, 김밥, 샐러드까지 다양한 요리에 들어간다. 입맛 없을 때 한 줄기 곁들여 먹기만 해도 음식의 맛과 질감이 달라질 정도다.하지만