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오직 국내에서만 난다… 전 세계가 인정한 최고의 ‘한국 나물’
전 세계에서 울릉도에만 자라나는 특별한 식물이 있다. 이름은 물엉겅퀴로 '섬엉겅퀴'나 '울릉엉겅퀴'라고도 불린다. 물엉겅퀴는 울릉도의 경사진 산지와 독특한 화산 토양에서 자란다. 울릉도의 고온다습한 기후조건이 물엉겅퀴가 서식하기 딱 좋은 조건이다. 육지에서는 볼 수 없고 울릉도 전역의 양지바른 산지와 성인봉 주변 등에서 주로 발견된다.물엉겅퀴는 키가 1~2m까지 자라는 다년생 식물이다. 줄기에는 자줏빛이 감도는 능선이 있고 잎은 피침형 타원으로 크며 가장자리에 작은 가시가 있다. 육지에서 자라는 엉겅퀴와 달리 가시가 거의 없고 식감
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최근들어 무릎이 아프신가요? “이 반찬” 덕분에 다시 건강해졌습니다
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작은 멸치와 견과류가 만드는 강력한 뼈 건강 보조제나이가 들면서 무릎 통증이 찾아오는 가장 큰 원인은 뼈와 연골의 손상입니다 보통 통증을 줄이기 위해 진통제를 찾지만 장기 복용은 오히려 위장이나 콩팥 건강에 부담이 될 수 있죠 이럴 때 식탁 위에 올라야 할 반찬으로 멸치견과볶음을 추천드립니다.멸치는 칼슘과 마그네슘이 풍부한 대표적인 해산물이고 호두나 아몬드 같은 견과류에는 식물성 오메가‑3 지방산이 담겨 있어 뼈·관절뿐 아니라 혈관 건강까지 골고루 챙길 수 있습니다 작은 멸치 한 줌만으로도 칼슘 일일 권장량의 20~30%를 충족할