부추깻잎전 야채전 바삭한 전 깻잎부추전 레시피 비 오는 날 음식 새벽부터 내리던 비가 하루 종일 내리더니 저녁쯤 되니 소강상태가 되었어요. 아침까지는 제법 세차게 내리는지라 얼른 옥상에 올라가 텃밭 아이(?)들 점검도 하고 가림막도 옆으로 밀어두고 내려오는 길엔 부추랑 깻잎도 잘라왔었어요. 비가 내리니 바삭한 전이 또 먹고 싶어 처음에는 '김치전을 부쳐볼까?' 하다가 옥상에 올라가니 잘 자란 부추와 깻잎이 눈에 들어와 바로 메뉴 변경! 새로 심은 깻잎도 솎아줘야 할 것 같아 우산을 쓴 채 열심히 따왔다지요. 올해 고추, 가지, 방울토마토는 수확이 작년에 비해 반도 안 될듯해요. 두 번이나 냉해를 입어 지금 크고.......
다양한 식재료 중에서도 바다에서 나는 천연 식품, 해조류가 주목받고 있다. 섬유질과 비타민, 요오드 같은 필수 성분이 풍부해 '바다의 영양제'라 불릴 만큼 몸속을 가볍고 깨끗하게 만들어주는 효과가 크다.그중에서도 유독 눈에 띄는 해조류가 하나 있다. 열량은 거의 없지만 포만감은 크고, 조리 방법에 따라 시원한 묵으로 만들어 더운 날씨에도 부담 없이 즐길 수 있다. 한 그릇만 먹어도 속이 든든하지만, 칼로리에 대한 걱정은 줄여주는 다이어트 식품으로 손꼽힌다. 그 이름은 바로 ‘우뭇가사리’다.겨울이 되면 녹아버리는 '우뭇가사리'우무,
바다의 슈퍼푸드, 파래의 힘을 제대로 경험하세요파래는 바닷가에서 자라는 청록색 해조류로, 흔히 ‘미역’보다 덜 주목받지만 사실 노화를 막는 강력한 반찬 재료입니다파래에는 칼슘·마그네슘·아연 등 다양한 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 세포 재생과 신진대사 촉진에 필수적인 영양소를 골고루 제공합니다또한 파래는 특유의 식감과 풍미 덕분에 무침 반찬으로 활용하기 좋고 꾸준히 먹으면 장 건강을 개선하고 신체 노화 속도를 늦출 수 있습니다식이섬유 천연 공급원인 파래는 장 건강을 책임집니다파래에는 불용성 식이섬유가 다량 포함되어 있어 배변 활동
[투어코리아=이지환기자] 아산시는 전통과 자연, 체험이 어우러진 다양한 관광명소를 보유하고 있다.대표적인 아산 가볼만한곳으로는 외암민속마을이 있다. 송악면에 위치한 외암민속마을은 조선시대 전통가옥과 돌담길을 보존하고 있어 관람 및 체험 활동이 가능하다.같은 송악면에는 자연 경관이 뛰어난 강당골계곡도 자리하고 있다. 계곡을 따라 형성된 산책로와 시원한 물줄기는 여름철 방문객에게 적합한 장소로 알려져 있다.농촌 체험을 원하는 이들에게는 둔포면의 원골농원주말농장과 송악면의 아산바이림관광농원이 적합하다. 원골농원은 주말농장 형태로 운영되어