풋고추 요리, 고추 된장찌개 끓이는법 예전에 친정에 갔을 때 된장찌개를 끓이는데 베란다에서 열린 풋고추 몇개 끊어서 송송 잘라 넣고, 두부도 듬뿍, 풋고추 옆에 있던 미나리도 조금 잘라서 넣었더니 맛이 참 좋더라고요. 고추를 듬뿍 넣어 그런지 은은하게 칼칼한 맛이 밥도둑이 따로 없었던 풋고추요리입니다. 풋고추 된장찌개 끓이는법 육수 : 물 3컵 반, 북어머리 1개, 멸치 10개, 다시마 10cm, 건 표고버섯 1개 재료 : 시판 된장 1 큰 술 반, 집 된장 1 큰 술 반, 설탕 1 작은 술, 대파 15cm, 풋고추 3개, 청양고추 1개, 두부 1모, 양파 1/2개, 팽이버섯 1/2봉, 미나리 약간, 다진 마늘 2 큰 술, 맛술 1 큰 술, 고춧가루 1/2 큰 술 1. 우.......