전 세계에서 울릉도에만 자라나는 특별한 식물이 있다. 이름은 물엉겅퀴로 '섬엉겅퀴'나 '울릉엉겅퀴'라고도 불린다. 물엉겅퀴는 울릉도의 경사진 산지와 독특한 화산 토양에서 자란다. 울릉도의 고온다습한 기후조건이 물엉겅퀴가 서식하기 딱 좋은 조건이다. 육지에서는 볼 수 없고 울릉도 전역의 양지바른 산지와 성인봉 주변 등에서 주로 발견된다.물엉겅퀴는 키가 1~2m까지 자라는 다년생 식물이다. 줄기에는 자줏빛이 감도는 능선이 있고 잎은 피침형 타원으로 크며 가장자리에 작은 가시가 있다. 육지에서 자라는 엉겅퀴와 달리 가시가 거의 없고 식감
시래기국 한 그릇, 머리를 가볍게 만드는 자연치유식입니다한국인의 밥상에서 익숙하지만 자주 잊히는 반찬 중 하나가 바로 시래기국입니다.시래기란 무청을 말려 만든 재료로, 과거에는 '가난한 음식'으로 취급받기도 했지만 요즘은 오히려 건강을 회복시키는 자연식품으로 재조명되고 있습니다.특히 시래기국은 혈관을 안정시키고 두통 완화에 도움이 되는 마그네슘과 칼륨이 풍부하게 들어 있어 두통 증상이 잦은 사람들에게 매우 좋은 반찬이 될 수 있습니다.몸속 노폐물을 배출하고 소화에도 도움을 주는 식이섬유까지 더해지면, 속이 편안해지고 머리가 맑아지는